Pasta Cremosa con Salsa de Queso y Jamón
Pastas
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Tiempo de cocción
15 min
Raciones
2
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
10 Min
Descripción
Esta receta de pasta cremosa con salsa de queso y jamón es un plato reconfortante y delicioso, perfecto para una comida rápida entre semana. La combinación de quesos curados y el toque salado del jamón crean una salsa rica y sabrosa que envuelve la pasta a la perfección. Es una receta sencilla que hago a menudo cuando necesito algo rápido y que guste a todos. Puedes usar cualquier tipo de pasta que tengas a mano, ¡siempre queda bien! Además, es una excelente manera de aprovechar esos trozos de queso que tienes en la nevera. ¡Anímate a probarla, te encantará!
Ingredientes (10 ingredientes)
-
150 gr pasta
-
200 ml nata para cocinar
-
1 trozo queso curado
-
1 trozo queso viejo
-
1 unidad queso en loncha
-
1 poco queso cremoso
-
1 pastilla caldo de carne
-
1 unidad aceite vegetal
-
1 pizca sal
-
1 pizca pimienta negra molida
Preparación (5 pasos)
Cocción de la pasta
Colocar 150 g de pasta en el vaso del Thermomix. Añadir 1 pastilla de caldo de carne y una pizca de sal. Verter agua hasta cubrir la pasta. Programar 10 Min./100°C/Giro a la izquierda/Velocidad 1. Una vez cocida, escurrir y refrescar la pasta.
Preparación del jamón
Cortar el jamón cocido en tiras finas. Calentar una sartén con una pequeña cantidad de aceite vegetal. Saltear el jamón en la sartén hasta que esté ligeramente dorado. Reservar.
Preparación de los quesos
Cortar el queso curado, el queso viejo y el queso en lonchas en trozos pequeños para facilitar su fundido.
Elaboración de la salsa de queso
En el vaso del Thermomix, añadir 200 ml de nata para cocinar, el queso curado troceado, el queso viejo troceado, el queso en lonchas troceado y un poco de queso cremoso. Añadir una pizca de sal y pimienta negra molida. Programar 5 Min./60°C/Velocidad 2 para fundir los quesos.
Mezcla final
Añadir la pasta cocida y el jamón salteado al vaso del Thermomix con la salsa de queso. Programar 1 Min./Velocidad 2/Giro a la izquierda para mezclar todos los ingredientes de manera uniforme.
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Creado por
Marta Blanco
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