Pasta con coles de Bruselas y pollo

Name: Pasta con coles de Bruselas y pollo
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Fusilli; 500 g Sal; 250 g Pollo cortado en dados; 1 cda Pimienta; 3 cda Aceite de colza; 150 ml Vino blanco; 400 ml Nata para montar; 50 g Parmesano rallado

Plato principal

Guardar receta

Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.

Iniciar sesión gratis Crear nueva cuenta

O usa la app MixBuch:

¡Muy pronto!

Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.

Prueba agotada

Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!

Obtener Premium

Desde 1,49 €/mes

Tiempo de cocción

45 min

Raciones

Dificultad

Medio

Tiempo de preparación

30 Min

Esta receta Thermomix® para Pasta con coles de Bruselas y pollo está lista en 45 min y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Esta pasta con coles de Bruselas y pollo es un plato abundante y saciante que es especialmente bueno en otoño. Las coles de Bruselas ligeramente amargas combinan maravillosamente con el tierno pollo cortado en dados y la cremosa salsa. Me gusta hacer esta variante cuando necesito algo rápido, pero aún quiero algo especial en la mesa. Un chorrito de vino blanco en la salsa proporciona una fina acidez que completa el plato a la perfección. Si lo desea, puede espolvorear un poco de perejil fresco por encima. ¡Simplemente sabe delicioso!

Ingredientes (8 ingredientes)

500 g Fusilli
500 g Sal
250 g Pollo cortado en dados
1 cda Pimienta
3 cda Aceite de colza
150 ml Vino blanco
400 ml Nata para montar
50 g Parmesano rallado

Preparación (5 pasos)

Preparar la pasta y las coles de Bruselas

Configuración Thermomix®

10 min/100°C/Velocidad 1, dann 8 min/keine/Velocidad 1 100

Añada 500 g de agua y 500 g de sal al vaso y hierva durante 10 min./100°C/velocidad 1. Añada 500 g de fusilli al vaso y cocine sin temperatura durante 8 min./velocidad 1. Parta 250 g de coles de Bruselas por la mitad y añádalas a los fusilli durante los últimos 5 minutos y cocine con ellos.

600

Preparar el pollo

Sazone 250 g de pollo cortado en dados con 1 cucharada de pimienta y sal.

Freír el pollo

Caliente 3 cucharadas de aceite de colza en una sartén. Freír el pollo cortado en dados hasta que esté de color marrón claro.

Preparar la salsa

Vierta 150 ml de vino blanco sobre el pollo cortado en dados y deje que se evapore casi por completo. Vierta 400 ml de nata para montar, hierva y cocine a fuego lento durante 3 minutos. Incorpore 50 g de parmesano, sazone con sal y pimienta.