Pastel de ensueño de fresa
Pastel
Guardar receta
Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.
O usa la app MixBuch:
¡Muy pronto!
Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.
Prueba agotada
Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!
Obtener PremiumDesde 1,49 €/mes
Tiempo de cocción
3 h
Raciones
12
Dificultad
Medio
Tiempo de preparación
45 Min
Esta receta Thermomix® para Pastel de ensueño de fresa está lista en 3 h y rinde 12 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.
Descripción
Este Pastel de ensueño de fresa es una delicia, perfecto para cumpleaños o un brunch especial. ¡He estado haciendo este pastel durante años, y siempre es un éxito! La combinación de puré de fresas frescas en la masa del pastel y la cremosa cobertura de vainilla crea un maravilloso equilibrio de sabores. Es un pequeño proyecto, pero el resultado merece la pena. El pastel es húmedo y sabroso, y la cobertura añade la cantidad justa de dulzor. Siéntase libre de ajustar la cantidad de puré de fresa a su gusto para obtener un sabor a fresa más intenso. ¡Este pastel seguramente impresionará!
Ingredientes (12 ingredientes)
-
2.5 cups harina para todo uso
-
1.5 teaspoons levadura en polvo
-
1 teaspoon bicarbonato de sodio
-
1 teaspoon sal
-
0.66666666666667 taza leche
-
1 tablespoon vinagre blanco
-
1 teaspoon extracto de vainilla
-
1.5 cups azúcar blanco
-
0.5 taza manteca de cerdo
-
2 unidad huevos
-
1 taza fresas frescas en puré
-
1 vaso cobertura de crema de mantequilla de vainilla
Preparación (13 pasos)
Precalentar el horno y preparar los moldes para pastel
Precaliente el horno a 175 grados C (350 grados F). Engrase y enharine dos moldes para pastel de 23 cm (9 pulgadas). Este paso se realiza fuera del Thermomix para preparar el horneado.
Combinar ingredientes secos
Añada 2 ½ tazas de harina para todo uso, 1 ½ cucharaditas de levadura en polvo, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio y 1 cucharadita de sal al vaso Thermomix. Mezcle durante 10 seg./velocidad 4 para combinar.
Reservar los ingredientes secos
Vierta los ingredientes secos en un recipiente aparte y reserve. Este paso se realiza fuera del Thermomix para preparar los siguientes pasos.
Combinar ingredientes húmedos
Añada ⅔ taza de leche, 1 cucharada de vinagre blanco y 1 cucharadita de extracto de vainilla al vaso Thermomix. Mezcle durante 5 seg./velocidad 3 para combinar.
Reservar los ingredientes húmedos
Vierta los ingredientes húmedos en un recipiente aparte y reserve. Este paso se realiza fuera del Thermomix para preparar los siguientes pasos.
Acremar el azúcar y la manteca de cerdo
Añada 1 ½ tazas de azúcar blanco y ½ taza de manteca de cerdo al vaso Thermomix. Mezcle durante 30 seg./velocidad 4 hasta que quede cremoso.
Añadir huevos
Añada 2 huevos al vaso Thermomix. Mezcle durante 15 seg./velocidad 4 para combinar.
Combinar ingredientes húmedos y secos
Añada la mezcla de harina alternándola con la mezcla de leche y 1 taza de fresas frescas en puré al vaso Thermomix, haciendo 3 adiciones secas y 2 húmedas. Mezcle durante 1 min./velocidad 3.
Verter la masa en los moldes
Vierta la masa uniformemente en los moldes preparados. Este paso se realiza fuera del Thermomix para preparar el horneado.
Eliminar las burbujas de aire
Deje caer los moldes para pastel de 2 a 3 veces sobre la encimera para romper cualquier burbuja de aire. Este paso se realiza fuera del Thermomix para preparar el horneado.
Hornear el pastel
Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro de los pasteles, éste salga limpio, de 30 a 40 minutos. Este paso se realiza fuera del Thermomix.
Enfriar el pastel
Retire del horno y deje enfriar sobre rejillas durante 10 minutos. Dé la vuelta a los pasteles sobre la rejilla para que se enfríen por completo, de 15 a 30 minutos más. Este paso se realiza fuera del Thermomix.
Glasear el pastel
Glasee el pastel enfriado usando 1 recipiente (de 450 gramos/16 onzas) de cobertura de crema de mantequilla de vainilla entre las capas y en la parte superior y los lados. Este paso se realiza fuera del Thermomix.
¿Terminaste de cocinar? ¡Genial! 🎉
¡Comparte tu resultado con la comunidad y descarga la app MixBuch!
Más imágenes
Creado por
Charlotte Thomas
6
Rezepte
0
Kochbücher
Alérgenos
- Cereales que contienen gluten: Trigo
- Huevos
- Leche (incluida la lactosa)
TODAS las funciones en la app
Descarga la app MixBuch y guarda recetas sin conexión – incluyendo MiaMix.
• Crea tus propias recetas – desde foto, URL o texto
• Tus favoritos siempre contigo – incluso sin conexión
• Tus propios recetarios y plan semanal en tu móvil
• Notificaciones de nuevas recetas y actualizaciones de MiaMix
• MiaMix: Asistente de cocina IA con pasos precisos para Thermomix®
¡Muy pronto!
Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.
Recetas similares
Basado en categoría y etiquetas
Bizcocho Enrollado con Crema de Fresa
Pastel
Pastel Horneado de Crema de Fresa
Pastel
Cupcakes de Fresa y Nata
Pastel
Rollo de Requesón y Fresas
Pastel
Pastelitos de Limes de Fresa
Pasteles
Pastel de fresa con crema de vainilla y glaseado para pastel
Pastel
Tarta de fresas con aroma de flor de saúco
Tarta
Pastel de Fresa sin Hornear
Pastel