Galletas de Matcha

Name: Galletas de Matcha
Prep time: 25 min
Cook time: 80 min
Total time: 105 min
Yield: 20 Portionen
Ingredients: 200 g Harina de trigo Tipo 405; 10 g Té verde Matcha Japonés; 210 g Azúcar glas; 130 g Margarina vegana; 2 EL Bebida de avena; 2 EL Zumo de limón

Galletas

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Tiempo de cocción

1 h 45 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

25 Min

Descripción

Deliciosas galletas de matcha veganas para disfrutar en Navidad.

Ingredientes (6 ingredientes)

200 g Harina de trigo Tipo 405
10 g Té verde Matcha Japonés
210 g Azúcar glas
130 g Margarina vegana
2 EL Bebida de avena
2 EL Zumo de limón

Preparación (7 pasos)

Mezclar ingredientes secos

Configuración Thermomix®

15 seg/Velocidad 4

Ponga 200 g de Harina de trigo Tipo 405, 10 g de Té verde Matcha Japonés y 70 g de Azúcar glas en el vaso y mezcle 15 seg./velocidad 4.

Amasar la masa

Configuración Thermomix®

2 min/Vel. de amasado

Añada 130 g de Margarina vegana y 2 cucharadas de Bebida de avena y amase 2 min./etapa de amasado hasta obtener una masa.

120

Enfriar la masa

Forme una bola con la masa, envuélvala en film transparente y métala en el frigorífico durante 60 minutos.

Precalentar el horno

Precaliente el horno a 180 °C con calor arriba y abajo.

Hornear las galletas

Extienda la masa sobre una superficie de trabajo enharinada y recorte árboles de Navidad. Coloque los árboles de Navidad en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear y hornee durante unos 15 minutos.