Muslos de Pollo con Manzanas y Cebollas Asadas

Muslos de Pollo con Manzanas y Cebollas Asadas

Plato Principal

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Tiempo de cocción

1 h 15 min

Raciones

6

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Esta es una receta sencilla y deliciosa de muslos de pollo horneados con manzanas y cebollas. La dulzura de las manzanas y las cebollas complementa perfectamente el sabroso pollo, creando un plato reconfortante y lleno de sabor. He estado preparando esta receta durante años y siempre es un éxito con mi familia. Es especialmente buena en otoño, cuando las manzanas están de temporada. El pollo queda jugoso y tierno, y las manzanas y las cebollas están caramelizadas y dulces. Este plato es perfecto para una cena entre semana o una reunión informal con amigos. También es una excelente manera de utilizar las manzanas sobrantes que puedas tener. Siéntete libre de añadir otras verduras como zanahorias o patatas a la bandeja para asar para una comida completa.

Ingredientes (10 ingredientes)

  • 12 unidad muslos de pollo con hueso y piel
  • sal
  • pimienta negra recién molida
  • 0.25 taza vinagre de sidra de manzana
  • 0.25 taza agua
  • 1 cda romero seco
  • 1 cdta tomillo seco
  • 4 unidad manzanas pequeñas, peladas, sin corazón y cortadas en gajos
  • 2 unidad cebollas grandes, peladas y cortadas en gajos
  • 2 cda aceite de oliva

Preparación (6 pasos)

1

Precalentar el horno

Precalentar el horno a 190 grados C (375 grados F). Este paso se realiza fuera del Thermomix.

2

Preparar el pollo y las verduras

Colocar los 12 muslos de pollo con hueso en una bandeja para asar y sazonar generosamente por ambos lados con sal y pimienta negra recién molida al gusto. Este paso se realiza fuera del Thermomix.

3

Preparar el líquido y las hierbas

Verter ¼ taza de vinagre de sidra de manzana y ¼ taza de agua en el fondo de la bandeja. Espolvorear el pollo con 1 cucharada de romero seco y 1 cucharadita de tomillo seco. Este paso se realiza fuera del Thermomix.

4

Colocar las manzanas y las cebollas

Colocar las 4 manzanas pequeñas (peladas, sin corazón y cortadas en gajos) y las 2 cebollas grandes (peladas y cortadas en gajos) dentro y alrededor del pollo. Rociar todo con 2 cucharadas de aceite de oliva. Este paso se realiza fuera del Thermomix.

5

Hornear el pollo

Hornear en el horno precalentado durante 1 hora. Este paso se realiza fuera del Thermomix.

6

Aumentar la temperatura y dorar

Aumentar la temperatura a 202 grados C (395 grados F) y hornear hasta que el pollo esté ligeramente dorado, de 5 a 15 minutos más. También se puede dorar el pollo debajo del asador. Este paso se realiza fuera del Thermomix.

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Creado por

Emma Williams

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