Tarta de bizcocho de piña y caramelo

Name: Tarta de bizcocho de piña y caramelo
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 2 lata masa refrigerada para bizcochos de suero de leche; spray de cocina con sabor a mantequilla; 0.25 taza azúcar blanco; 0.75 taza mantequilla; 1 taza azúcar moreno; 1 cdta extracto de vainilla; 1 taza piña picada

Pastel

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Tiempo de cocción

1 h

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

25 Min

Esta receta Thermomix® para Tarta de bizcocho de piña y caramelo está lista en 1 h y rinde 6 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

¡Esta tarta de bizcocho de piña y caramelo es un verdadero punto de atracción y tiene un sabor simplemente celestial! Me gusta hacerla especialmente en verano, cuando la piña fresca está de temporada. La combinación de jugosos trozos de piña, el dulce caramelo y los suaves trozos de bizcocho es simplemente irresistible. La receta es muy fácil y rápida de preparar, perfecta para visitas espontáneas o como una dulce sorpresa para el brunch. ¡Una receta favorita absoluta que siempre es un éxito entre grandes y pequeños!

Ingredientes (7 ingredientes)

2 lata masa refrigerada para bizcochos de suero de leche
spray de cocina con sabor a mantequilla
0.25 taza azúcar blanco
0.75 taza mantequilla
1 taza azúcar moreno
1 cdta extracto de vainilla
1 taza piña picada

Preparación (7 pasos)

Precalentar el horno y preparar el molde

Precalentar el horno a 175°C (350°F). Engrasar un molde para tubos de 12 tazas (por ejemplo, un molde de Bundt) con spray de cocina.

Preparar la masa de bizcocho

Extender y separar 2 latas (de 450 g cada una) de masa refrigerada para bizcochos de suero de leche. Cortar cada porción en cuatro o seis trozos, según se desee. Rociar los trozos de bizcocho cortados con spray de cocina.

Espolvorear los trozos de bizcocho con azúcar

Colocar ¼ de taza de azúcar blanco en una bolsa de plástico resellable de un galón. Añadir los trozos de bizcocho a la bolsa, cerrar la bolsa y agitar para cubrirlos.

Preparar el caramelo

Configuración Thermomix®

3 min/50°C/Velocidad 2 50

Poner ¾ de taza de mantequilla en el vaso y derretir durante 3 min./50°C/velocidad 2.

180

Terminar el caramelo

Configuración Thermomix®

1 min/Velocidad 3

Añadir 1 taza de azúcar moreno y 1 cucharadita de extracto de vainilla a la mantequilla derretida en el vaso y remover durante 1 min./velocidad 3 para disolver el azúcar.

Rellenar el molde

Verter la mezcla de mantequilla en el molde preparado. Distribuir uniformemente 1 taza de piña picada en el molde sobre la mezcla de mantequilla. Cubrir con la masa de bizcocho recubierta de azúcar.

Hornear

Hornear en el horno precalentado durante 40 a 50 minutos, o hasta que estén dorados. Dejar enfriar en el molde durante 5 a 10 minutos antes de invertir sobre una fuente para servir.