Pizza Casera con Jamón y Mozzarella
Pizza
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Tiempo de cocción
1 h 30 min
Raciones
8
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
30 Min
Descripción
Esta pizza casera con jamón y mozzarella es un clásico que nunca falla. La masa, preparada en el Thermomix®, queda suave y esponjosa, mientras que el relleno, con salsa de tomate, mozzarella, jamón y aceitunas, es simplemente delicioso. Perfecta para una cena informal con amigos o para un cumpleaños. La preparación es sencilla y rápida, ideal para aquellos que se inician en la cocina. ¡Anímate a prepararla y disfruta de una pizza hecha en casa con todo el sabor!
Ingredientes (11 ingredientes)
-
250 g harina
-
15 g levadura prensada
-
5 g levadura deshidratada
-
125 cdta agua a temperatura ambiente
-
1 pizca sal
-
1 cucharita aceite
-
150 cdta salsa de tomates
-
150 g queso mozarella rallado o en fetas
-
9 unidad aceitunas verdes ó negras ó ambas
-
1 cucharada orégano
-
150 g jamón cocido
Preparación (8 pasos)
Preparación de la masa
Añadir al vaso 250g de harina, 15g de levadura prensada o 5g de levadura deshidratada, 125cc de agua a temperatura ambiente, 1 pizca de sal y 1 cucharadita de aceite. Amasar durante 2 Min./Knetstufe.
Reposo de la masa
Retirar la masa del vaso, formar una bola y dejar reposar en un lugar cálido durante al menos 1 hora, o hasta que doble su volumen.
Precocción de la masa
Precalentar el horno a 200°C. Estirar la masa sobre una superficie enharinada y colocarla en una bandeja de horno. Hornear durante 5 Min./200°C sin dorar.
Añadir la salsa de tomate
Extender 150cc de salsa de tomate sobre la masa precocida, dejando ½ cm libre en el borde.
Añadir el queso mozzarella
Cubrir la salsa de tomate con 150g de queso mozzarella rallado o en fetas, llegando a ½ cm del borde.
Añadir el jamón
Añadir 150g de jamón cocido sobre el queso mozzarella y esparcir un poco más de queso por encima.
Añadir las aceitunas y el orégano
Colocar 9 aceitunas verdes o negras (o ambas) sobre la pizza, una por porción y una en el centro. Espolvorear 1 cucharada de orégano por encima.
Hornear la pizza
Volver a hornear la pizza durante 1 Min./200°C. Servir sobre una base de madera y cortar en ocho porciones.
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Creado por
Marta Moreno
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Etiquetas
Alérgenos
- Cereales con gluten
- Leche
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