Masa para pizza

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Tiempo de cocción

1 h 30 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

5 Min

Descripción

Esta masa para pizza para Thermomix® tiene éxito con solo unos pocos ingredientes: agua, levadura, sal, aceite de oliva y harina para pizza. La receta de la categoría Pizza y Plato principal/Pan está preparada en 90 minutos, el tiempo de trabajo activo es de solo 5 minutos. La masa es suficiente para 4 porciones. Ideal para la preparación de pizza para toda la familia.

Ingredientes (5 ingredientes)

400 ml Agua
20 g Levadura fresca
1.5 TL Sal
20 g Aceite de oliva
600 g Harina para pizza

Preparación (1 pasos)

Preparar la masa de levadura

- Agua y levadura en el vaso y 3 min./37° Grad/Stufe 1 - agregar el resto de los ingredientes y 5 min./amasar la masa - Sacar la masa de levadura del vaso y dividirla en porciones. Doblar bien cada porción y luego presionar bien en la parte inferior para que el aire del plegado permanezca en la masa. Si la masa todavía está demasiado pegajosa, use un poco más de harina. - Dejar reposar las porciones de masa cubiertas durante 1 hora en un lugar cálido.