Masa para galletas

Name: Masa para galletas
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 250 g Mantequilla; 500 g Harina; 2 unidad Huevos; 0.25 cdta Sal; 250 g Azúcar; 5 g Extracto de vainilla; 1 Pck Azúcar de vainilla

Galletas

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Tiempo de cocción

1 h 30 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Esta masa para galletas, preparada en Thermomix®, es la base ideal para galletas navideñas y otros productos horneados dulces. Los ingredientes principales son mantequilla, harina, huevos, azúcar y vainilla. Con un tiempo de preparación de 90 minutos (de los cuales 20 minutos son de trabajo activo), la receta da como resultado aproximadamente 6 porciones. Apto para todos aquellos que quieran hornear galletas sencillas y deliciosas.

Ingredientes (7 ingredientes)

250 g Mantequilla
500 g Harina
2 unidad Huevos
0.25 cdta Sal
250 g Azúcar
5 g Extracto de vainilla
1 Pck Azúcar de vainilla

Preparación (4 pasos)

Derretir la mantequilla

Configuración Thermomix®

3 min/50°C/Velocidad 1 50°C

Poner la mantequilla en el vaso y derretir. 3 Min./50°C/Velocidad 1

3 min

Añadir ingredientes y mezclar

Configuración Thermomix®

3 min/Velocidad 4

Añadir la harina, los huevos, la sal, el azúcar y el extracto de vainilla o el azúcar de vainilla a la mantequilla derretida en el vaso y mezclar. 3 Min./Velocidad 4

3 min

Enfriar la masa

Verter la masa sobre film transparente y envolver. Dejar reposar en el frigorífico durante 30-60 minutos.

Hornear

Precalentar el horno a 180°C con calor superior e inferior. Extender la masa y cortar las galletas. Hornear las galletas durante 10-15 minutos en la rejilla central.