Name: Sabrosa sartén de patatas y verduras
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 6 unidad patatas pequeñas (de cocción firme); 2 unidad Cebollas; 2 diente Ajo; 2 unidad Pimiento; 2 cda Aceite de girasol; 1 lata Maíz (285 g); 1 lata Frijoles rojos (400 g); 1 lata Tomates troceados (400 g); 1 cdta Pimentón dulce; 1 cdta Chile en polvo; 0.5 cdta Comino (molido); al gusto Sal; al gusto Pimienta

Tiempo de cocción

35 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

25 Min

Descripción

¡Esta sabrosa sartén de patatas y verduras es un verdadero alimento reconfortante! Con Thermomix® se prepara en un abrir y cerrar de ojos y le gusta a toda la familia. La combinación de patatas, pimientos, cebollas y una salsa picante hace de este plato un punto culminante absoluto. Me encanta lo rápido y fácil que se prepara esta sartén, perfecta para una noche estresante. Los frijoles rojos y el maíz proporcionan una porción extra de fibra saciante. ¡Un gran plato vegetariano que también convence a los amantes de la carne! Varíe con otras verduras, dependiendo de lo que ofrezca el frigorífico.

Ingredientes (13 ingredientes)

6 unidad patatas pequeñas (de cocción firme)
2 unidad Cebollas
2 diente Ajo
2 unidad Pimiento
2 cda Aceite de girasol
1 lata Maíz (285 g)
1 lata Frijoles rojos (400 g)
1 lata Tomates troceados (400 g)
1 cdta Pimentón dulce
1 cdta Chile en polvo
0.5 cdta Comino (molido)
al gusto Sal
al gusto Pimienta

Preparación (5 pasos)

Picar cebollas y ajo

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Añadir 2 cebollas peladas y cortadas en cuartos y 2 dientes de ajo al vaso y picar 3 seg./velocidad 5. Con la espátula, empujar todo hacia abajo desde el borde.

Sofreír cebollas y ajo

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120

Añadir 2 cucharadas de aceite de girasol y sofreír 3 min./120°C/velocidad 1.

180

Preparar patatas y pimientos

Pelar 6 patatas pequeñas de cocción firme y cortar en cubos de aprox. 1 cm. Lavar 2 pimientos, quitarles las semillas y cortarlos también en cubos de aprox. 1 cm.

Añadir patatas y pimientos

Configuración Thermomix®

5 seg/Velocidad 4

Añadir las patatas y los pimientos cortados en cubitos al vaso y picar 5 seg./velocidad 4. Con la espátula, empujar todo hacia abajo desde el borde.

Añadir el resto de ingredientes y dejar cocer a fuego lento

Configuración Thermomix®

15 min/100°C/Linkslauf Velocidad 1 100 Giro inverso

Añadir 1 lata de maíz (285 g), 1 lata de frijoles rojos (400 g), 1 lata de tomates troceados (400 g), 1 cucharadita de pimentón dulce, 1 cucharadita de chile en polvo, 0,5 cucharaditas de comino (molido), sal y pimienta y dejar cocer a fuego lento 15 min./100°C/giro a la izquierda velocidad 1.

900