Pechugas de pollo crujientes

Name: Pechugas de pollo crujientes
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 1 cupsour nata agria; 2 tablespoons zumo de limón fresco; 2 teaspoons salsa de soja; 2 teaspoons sal de apio; 2 teaspoons sal de ajo; 1 pizca pimienta negra molida; 8 unidad mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel; 6 ounce mezcla de relleno sazonada con hierbas, triturada en migas; 0.5 taza mantequilla sin sal, derretida

Plato principal

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Tiempo de cocción

1 h

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

¡Esta receta de pechugas de pollo crujientes es una de las favoritas de la familia! Llevo años haciéndola y siempre es un éxito. La mezcla de crema agria mantiene el pollo increíblemente húmedo, mientras que las migas de relleno añaden un delicioso crujido y un sabor salado. Es un plato sencillo pero satisfactorio, perfecto para una cena entre semana o una reunión informal. La preparación es rápida y el horno hace la mayor parte del trabajo. Siéntase libre de experimentar con diferentes combinaciones de hierbas en la mezcla de relleno para personalizar el sabor a su gusto. Sirva con una guarnición de verduras asadas o una ensalada fresca para una comida completa.

Ingredientes (9 ingredientes)

1 cupsour nata agria
2 tablespoons zumo de limón fresco
2 teaspoons salsa de soja
2 teaspoons sal de apio
2 teaspoons sal de ajo
1 pizca pimienta negra molida
8 unidad mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
6 ounce mezcla de relleno sazonada con hierbas, triturada en migas
0.5 taza mantequilla sin sal, derretida

Preparación (5 pasos)

Preparar la fuente para hornear

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear y reserve.

Mezclar la mezcla de crema agria

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 3

Añada 1 taza de nata agria, 2 cucharadas de zumo de limón fresco, 2 cucharaditas de salsa de soja, 2 cucharaditas de sal de apio, 2 cucharaditas de sal de ajo y 1 pizca de pimienta negra molida al vaso mezclador. Mezcle durante 10 Seg./Stufe 3 hasta que estén bien combinados.

Cubrir el pollo

Cubra cada una de las 8 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel con la mezcla de crema agria, luego con 1 paquete (6 onzas) de mezcla de relleno sazonada con hierbas, triturada en migas. Coloque el pollo en la fuente para hornear preparada.

Derretir la mantequilla

Configuración Thermomix®

2 min/50°C/Velocidad 2 50

Añada ½ taza de mantequilla sin sal, derretida al vaso mezclador. Derretir durante 2 Min./50°C/Stufe 2.

120

Rociar y hornear

Rocíe la mantequilla derretida sobre el pollo en la fuente para hornear. Hornee en el horno precalentado hasta que el pollo ya no esté rosado y los jugos salgan claros, aproximadamente de 40 a 60 minutos.