Pechugas de Pollo al Tequila con Champiñones

Name: Pechugas de Pollo al Tequila con Champiñones
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 unidad Pechuga de pollo; 100 g Tocino; 100 g Champiñones; 150 g Crème fraîche; 0.5 unidad Cebolla morada; 200 ml Tequila reposado; 20 g Mantequilla; Sal; Pimienta negra molida

Plato principal

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Tiempo de cocción

30 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Este plato de pechugas de pollo al tequila es una receta que preparo a menudo cuando quiero algo sabroso y rápido. La combinación del tequila reposado con la crema fresca y los champiñones crea una salsa deliciosa que complementa perfectamente el pollo. Es ideal para una cena especial o para sorprender a tus invitados. La preparación es sencilla y el resultado es un plato contundente y lleno de sabor. ¡Anímate a probarlo, te encantará! Además, puedes acompañarlo con arroz blanco o una ensalada fresca para una comida completa.

Ingredientes (9 ingredientes)

2 unidad Pechuga de pollo
100 g Tocino
100 g Champiñones
150 g Crème fraîche
0.5 unidad Cebolla morada
200 ml Tequila reposado
20 g Mantequilla
Sal
Pimienta negra molida

Preparación (8 pasos)

Picar la cebolla morada

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Colocar media cebolla morada en el vaso y picar durante 3 segundos a velocidad 5.

Añadir mantequilla y sofreír

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120

Añadir 20 g de mantequilla al vaso y sofreír durante 3 minutos a 120°C en velocidad 1.

180

Añadir tocino y champiñones

Configuración Thermomix®

5 min/100°C/Velocidad 1 100

Añadir 100 g de tocino y 100 g de champiñones al vaso. Cocinar durante 5 minutos a 100°C en velocidad 1.

300

Cocinar las pechugas de pollo

Retirar la mezcla del vaso y reservar. En una sartén, calentar un poco de aceite y freír las pechugas de pollo (2 unidades) sazonadas con sal y pimienta negra molida hasta que estén doradas por ambos lados. Reservar.