Pollo a la Cazadora
Plato principal
Guardar receta
Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.
O usa la app MixBuch:
¡Muy pronto!
Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.
Prueba agotada
Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!
Obtener PremiumDesde 1,49 €/mes
Tiempo de cocción
1 h 15 min
Raciones
4
Dificultad
Medio
Tiempo de preparación
25 Min
Descripción
Este Pollo a la Cazadora es un plato abundante y aromático, perfecto para una noche acogedora. Me gusta hacerlo cuando invito a amigos porque es muy fácil de preparar y siempre es un éxito. El pollo se estofa en una rica salsa de tomate con aceitunas, cebollas, zanahorias, apio y romero, lo que le da un sabor maravilloso. La preparación con el Thermomix® lo hace particularmente fácil, ya que las verduras se pueden picar y sofreír rápidamente. Servido con pan fresco o pasta, ¡es un punto culminante absoluto!
Ingredientes (12 ingredientes)
-
1.2 kg Trozos de pollo
-
1 unidad Cebolla
-
1 unidad Zanahoria
-
1 Stange Apio nabo
-
1 diente Ajo
-
2 Zweige Romero
-
100 ml Vino tinto
-
400 g Tomates pelados
-
100 g Aceitunas negras
-
Aceite de oliva extra virgen
-
Pimienta
-
Sal
Preparación (6 pasos)
Preparar las verduras
Picar 1 cebolla, 1 zanahoria y 1 rama de apio nabo en trozos grandes y ponerlos en una olla grande. Pelar 1 diente de ajo y dejarlo entero. Preparar 2 ramitas de romero.
Sofreír las verduras
Añadir un poco de aceite de oliva a la olla y sofreír las verduras a fuego medio. Añadir el romero y el diente de ajo y sofreír durante unos minutos.
Dorar el pollo
Poner 1,2 kg de trozos de pollo (Pollo in pezzi) con la piel hacia abajo en la olla y dorar bien por todos los lados.
Sazonar y desglasar
Sazonar el pollo con sal y pimienta. Desglasar con 100 ml de vino tinto y dejar reducir brevemente.
Añadir los tomates
Añadir 400 g de tomates pelados (pomodori pelati) y 100 g de aceitunas negras (olive nere). Mezclar bien todo.
Dejar cocer a fuego lento
Poner la tapa y dejar que el pollo se cocine a fuego lento durante unos 45-60 minutos, hasta que esté tierno. Remover de vez en cuando.
¿Terminaste de cocinar? ¡Genial! 🎉
¡Comparte tu resultado con la comunidad y descarga la app MixBuch!
Más imágenes
Creado por
Valentina Barbieri
1
Rezept
0
Kochbücher
Alérgenos
- Apio
- Sulfitos
TODAS las funciones en la app
Descarga la app MixBuch y guarda recetas sin conexión – incluyendo MiaMix.
• Crea tus propias recetas – desde foto, URL o texto
• Tus favoritos siempre contigo – incluso sin conexión
• Tus propios recetarios y plan semanal en tu móvil
• Notificaciones de nuevas recetas y actualizaciones de MiaMix
• MiaMix: Asistente de cocina IA con pasos precisos para Thermomix®
¡Muy pronto!
Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.
Recetas similares
Basado en categoría y etiquetas
Champignons mit Kräuterpesto und Fleisch
Hauptgericht
Pollo en cremosa salsa de espinacas y parmesano
Plato Principal
Champignons mit Kräuterpesto und Parmesan-Häppchen
Hauptgericht
Risotto mit Speck und Parmesan
Hauptgericht
Hackbällchen Feta-Style
Hauptgericht
Kalbfleisch in Thunfischcreme
Hauptgericht
Gefüllte Paprika mit Mozzarella
Hauptgericht
Schweinefilet nach italienischer Art
Hauptgericht