Pollo al limón con espárragos y salsa de perejil y ensalada de tomate y rúcula
Plato principal
Guardar receta
Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.
O usa la app MixBuch:
¡Muy pronto!
Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.
Prueba agotada
Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!
Obtener PremiumDesde 1,49 €/mes
Tiempo de cocción
1 h
Raciones
2
Dificultad
Medio
Tiempo de preparación
45 Min
Descripción
Ingredientes (18 ingredientes)
-
500 g espárragos frescos
-
200 g pechuga de pollo
-
1 Stück limón
-
jengibre
-
Sal
-
Curry
-
1 Handvoll perejil
-
1 Stück diente de ajo
-
1 Stück Tomate
-
Sal
-
Pimienta
-
5 Stück Tomates
-
100 g lechuga de campo
-
100 g lechuga de campo
-
100 g Rúcula
-
1 Stück cebolla pequeña
-
orégano
-
vinagre balsámico
Preparación (11 pasos)
Preparar el adobo
Exprimir medio limón. Verter el zumo en el vaso. Pelar media raíz de jengibre del tamaño de un dedo, cortarla en trozos y añadirla al vaso junto con una cucharadita rasa de curry en polvo y una pizca de sal.
Marinar el pollo
Masajear la pechuga de pollo con el adobo y dejar marinar durante 30 minutos. Retirar el adobo del vaso y mezclarlo en un bol con la carne.
Preparar la salsa
Poner un puñado de perejil y, opcionalmente, 1/2 - 1 diente de ajo en el vaso.
Terminar la salsa
Añadir un tomate, sal y pimienta y triturar hasta obtener una pasta.
Preparar los espárragos
Pelar los espárragos.
Preparar la ensalada
Cortar los tomates en gajos y la cebolla en aros. Lavar la rúcula y la lechuga de campo.
Cocer los espárragos
Verter 1 litro de agua en el vaso. Colocar los espárragos en el accesorio Varoma.
Freír el pollo
Freír la pechuga de pollo en una sartén aparte.
Finalizar el pollo y los espárragos
Añadir la pechuga de pollo frita a los espárragos en el accesorio Varoma y cocinar durante 5 minutos más.
Colocar la ensalada
Colocar los tomates en un plato y condimentar con orégano. Esparcir la lechuga de campo, la rúcula y los aros de cebolla por encima. Rociar con vinagre balsámico.
Servir
Colocar los espárragos y el pollo en el plato. Decorar con la salsa.
¿Terminaste de cocinar? ¡Genial! 🎉
¡Comparte tu resultado con la comunidad y descarga la app MixBuch!
Creado por
Yvonne Klütsch
22
Rezepte
0
Kochbücher
Etiquetas
Alérgenos
- Apio
- Mostaza
TODAS las funciones en la app
Descarga la app MixBuch y guarda recetas sin conexión – incluyendo MiaMix.
• Crea tus propias recetas – desde foto, URL o texto
• Tus favoritos siempre contigo – incluso sin conexión
• Tus propios recetarios y plan semanal en tu móvil
• Notificaciones de nuevas recetas y actualizaciones de MiaMix
• MiaMix: Asistente de cocina IA con pasos precisos para Thermomix®
¡Muy pronto!
Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.
Recetas similares
Basado en categoría y etiquetas
