Pollo Asado con Sabores Provenzales

Name: Pollo Asado con Sabores Provenzales
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 unidad Pollo; 4 c. à soupe Mostaza; 1 unidad Limón(es); 1 diente Ajo; 2 c. à soupe Aceite de oliva; Sal; Pimienta

Plato principal

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Tiempo de cocción

50 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Este pollo asado es un plato simple y sabroso, perfecto para una comida familiar o una cena entre amigos. La marinada con mostaza, limón y ajo le da un sabor provenzal irresistible a la ave. Me encanta preparar este plato porque es rápido de preparar y se cocina solo en el horno. El pollo está tierno y jugoso, con una piel dorada y crujiente. Acompañado de verduras de temporada o patatas fritas caseras, es un placer asegurado. No dude en agregar hierbas provenzales a la marinada para intensificar los sabores. ¡Un verdadero clásico revisitado con el Thermomix®!

Ingredientes (7 ingredientes)

1 unidad Pollo
4 c. à soupe Mostaza
1 unidad Limón(es)
1 diente Ajo
2 c. à soupe Aceite de oliva
Sal
Pimienta

Preparación (5 pasos)

Preparación del pollo

Precalentar el horno a 210°C (th.7). Cortar el pollo en 4 trozos. Esta etapa puede ser realizada por su carnicero.

Preparación del marinado

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 4

En el vaso del Thermomix, poner 4 cucharadas soperas de mostaza, 2 cucharadas soperas de aceite de oliva, el zumo de un limón y 1 diente de ajo. Salar y pimentar a su gusto. Mezclar 10 Sek./Stufe 4.

Marinado del pollo

Remojar los trozos de pollo uno a uno en la preparación de manera que queden completamente cubiertos.

Cocción al horno

Disponer el pollo en una fuente para horno. Añadir un vaso de agua y hornear durante 30 minutos. Puede voltear los trozos a mitad de cocción para que cada lado esté bien dorado.