Pollo con Manzanas y Verduras de Otoño
Plato principal
Guardar receta
Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.
O usa la app MixBuch:
¡Muy pronto!
Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.
Prueba agotada
Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!
Obtener PremiumDesde 1,49 €/mes
Tiempo de cocción
1 h 25 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Descripción
¡Este plato de pollo con manzanas y verduras es una verdadera comida reconfortante otoñal! Los muslos de pollo, dorados a la perfección, se combinan deliciosamente con la dulzura de las manzanas Granny Smith y la frescura de las verduras de temporada. Una combinación de sabores que calienta el corazón y deleita el paladar. Perfecto para una cena en familia o con amigos, este plato es fácil de preparar y se adapta bien a diversas ocasiones. La preparación requiere poco tiempo, pero la cocción lenta permite que los sabores se mezclen a la perfección. ¡Una excelente idea para un almuerzo dominical rico en sabor!
Ingredientes (11 ingredientes)
-
4 unidad Muslos de pollo
-
2 unidad Manzanas Granny Smith
-
3 unidad Zanahorias
-
10 unidad Cebolletas
-
1 unidad Pimientos verdes
-
200 ml Caldo de carne
-
100 ml Vino blanco
-
30 ml Aceite extra virgen de oliva
-
20 g Mantequilla
-
1 q.b. Sal
-
1 q.b. Pimienta negra
Preparación (6 pasos)
Preparación de las verduras
Lavar y limpiar las zanahorias, luego colocarlas en el vaso y picar durante 3 Sec./Stufe 5. Transferir las zanahorias picadas a un bol. Lavar y cortar el pimiento verde en tiras finas. Pelar las cebolletas.
Dorar el pollo
En una sartén grande, calentar 30 ml de aceite extra virgen de oliva y 20 g de mantequilla a fuego medio. Añadir los muslos de pollo, salar y pimentar al gusto. Dorar los muslos de pollo por todos los lados hasta que estén dorados.
Desgrasar y retirar el pollo
Una vez bien dorados, retirar los muslos de pollo de la sartén y dejarlos escurrir del exceso de grasa. Poner a un lado.
Dorar manzanas y verduras
En la misma sartén, añadir las zanahorias picadas, las tiras de pimiento y las cebolletas. Pelar las manzanas Granny Smith, cortarlas en gajos y añadirlas a las verduras. Dorar todo durante unos 5 minutos, removiendo de vez en cuando.
Desglasar con el vino
Añadir los muslos de pollo a las verduras en la sartén. Desglasar con 100 ml de vino blanco seco. Dejar evaporar el alcohol durante un par de minutos.
Cocción final
Añadir 200 ml de caldo de carne caliente en la sartén. Cubrir y cocinar a fuego lento durante unos 60 minutos, o hasta que el pollo esté tierno y las verduras estén cocidas. Añadir más caldo si es necesario durante la cocción. Servir caliente.
¿Terminaste de cocinar? ¡Genial! 🎉
¡Comparte tu resultado con la comunidad y descarga la app MixBuch!
Más imágenes
Creado por
Giulia Rinaldi
9
Rezepte
0
Kochbücher
Etiquetas
Fuente
URL
Sitio web externo
TODAS las funciones en la app
Descarga la app MixBuch y guarda recetas sin conexión – incluyendo MiaMix.
• Crea tus propias recetas – desde foto, URL o texto
• Tus favoritos siempre contigo – incluso sin conexión
• Tus propios recetarios y plan semanal en tu móvil
• Notificaciones de nuevas recetas y actualizaciones de MiaMix
• MiaMix: Asistente de cocina IA con pasos precisos para Thermomix®
¡Muy pronto!
Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.
Recetas similares
Basado en categoría y etiquetas
Muslos de Pollo Rústicos con Verduras Mixtas
Plato principal
Costillas de Cerdo a la Madrileña con Puré de Patatas
Plato principal
Pollo relleno con ciruelas pasas y manzanas
Plato principal
Pollo en Salsa de Sésamo y Calabaza
Plato principal
Filetes de Pollo con Hongos Porcini
Plato principal
Involtini de Pollo con Champiñones y Fontina
Plato principal
Involtini de Pollo con Setas Boletus Edulis
Plato principal
Asado de Cerdo Otoñal con Castañas
Plato principal