Pollo en Salsa Guajillo con Nopales

Descripción

Este pollo en salsa guajillo con nopales es un plato tradicional mexicano que me encanta preparar. La combinación del pollo tierno con la salsa de chiles guajillo y los nopales es simplemente deliciosa. Los nopales, con su textura ligeramente babosa, le dan un toque único al plato. Es perfecto para una comida familiar o una cena especial. La preparación lleva un poco de tiempo, pero el resultado vale la pena. ¡Anímate a probarlo! Puedes acompañarlo con arroz blanco o tortillas de maíz. Además, es una opción saludable y nutritiva, ideal para incluir en tu dieta.

Ingredientes (10 ingredientes)

• 500 gramos fajitas de pollo o piezas de pollo
• 6 unidad chile guajillo
• 2 dientes ajo
• 0.5 unidad cebolla
• 1 unidad jitomate
• 1 litro agua
• 2 cucharadas soperas aceite vegetal
• 1 al gusto sal
• 1 al gusto pimienta
• 3 unidad nopales medianos

Preparación (8 pasos)

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