Pollo estofado cremoso con cacahuetes
Plato principal
Guardar receta
Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.
O usa la app MixBuch:
¡Muy pronto!
Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.
Prueba agotada
Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!
Obtener PremiumDesde 1,49 €/mes
Tiempo de cocción
45 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
25 Min
Descripción
Este pollo estofado con cacahuetes es un plato reconfortante y sabroso, perfecto para las noches de otoño o invierno. La salsa cremosa de mantequilla de cacahuete y leche de coco recubre los trozos de pollo tiernos, creando una mezcla de sabores exóticos y deliciosos. A menudo hago este plato cuando me apetece una comida fácil de preparar y que guste a toda la familia. Acompañado de arroz basmati, ¡es una delicia! También se pueden añadir algunas verduras como brócoli o zanahorias para un plato aún más completo. ¡Un verdadero placer!
Ingredientes (15 ingredientes)
-
4 unidad pechugas de pollo
-
5 c. à s. mantequilla de cacahuetes
-
80 g pulpa de tomates
-
1 unidad cebolla
-
2 diente ajo
-
4 brin perejil de hoja plana
-
1 branche tomillo
-
1 feuille laurel
-
20 cl caldo de ave
-
3 c. à s. aceite de cacahuete
-
20 cl leche de coco
-
20 g cacahuetes tostados
-
al gusto Sal o sal fina
-
al gusto Pimienta
-
350 g arroz basmati
Preparación (8 pasos)
Preparación de los ingredientes
Pelar y cortar la cebolla por la mitad. Pelar los dientes de ajo. Cortar las pechugas de pollo en dados de unos 2 cm. Reservar.
Picar la cebolla y el ajo
Poner la cebolla en el vaso y picar 3 Sek./Stufe 5. Añadir el ajo y picar 3 Sek./Stufe 7.
Sofreír la cebolla y el ajo
Añadir el aceite de cacahuete y sofreír 3 Min./120°C/Stufe 1.
Añadir los demás ingredientes
Añadir la mantequilla de cacahuetes, la pulpa de tomates, el tomillo, el laurel y el caldo de ave. Salar y pimentar. Mezclar 10 Sek./Stufe 3.
Cocer el pollo
Añadir los dados de pollo y cocer 20 Min./100°C/Linkslauf Stufe 1.
Añadir la leche de coco
Añadir la leche de coco y mezclar 5 Sek./Stufe 2.
Cocer a fuego lento
Dejar cocer a fuego lento 5 Min./90°C/Linkslauf Stufe 1.
Servir
Servir el pollo en platos y espolvorear con cacahuetes tostados y picados y perejil picado. Servir caliente con arroz basmati cocido por separado.
¿Terminaste de cocinar? ¡Genial! 🎉
¡Comparte tu resultado con la comunidad y descarga la app MixBuch!
Más imágenes
Creado por
Sarah Blanc
2
Rezepte
0
Kochbücher
Etiquetas
Fuente
URL
Sitio web externo
Alérgenos
- Cacahuetes
- Leche
TODAS las funciones en la app
Descarga la app MixBuch y guarda recetas sin conexión – incluyendo MiaMix.
• Crea tus propias recetas – desde foto, URL o texto
• Tus favoritos siempre contigo – incluso sin conexión
• Tus propios recetarios y plan semanal en tu móvil
• Notificaciones de nuevas recetas y actualizaciones de MiaMix
• MiaMix: Asistente de cocina IA con pasos precisos para Thermomix®
¡Muy pronto!
Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.
Recetas similares
Basado en categoría y etiquetas
Cuscús de Cebada con Verduras y Cordero Especiado
Plato principal
Risotto Español con Sabores Soleados
Plato principal
Tajín de Pollo con Frutos Secos
Plato principal
Pollo Ahumado en Salsa Cremosa de Cacahuete
Plato principal
Pollo cremoso con leche de coco y especias
Plato principal
Tacos rellenos de pollo y maíz
Plato principal
Ave de Corral con Pimentón y Crema Fresca
Plato principal
Cari de Pollo Criollo Tradicional
Plato principal