Pollo en Salsa de Cola
Plato principal
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Tiempo de cocción
45 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Descripción
Esta receta de Thermomix® para pollo en salsa de cola es un plato principal sustancioso con piezas de pollo, cebollas, ajo y cola. La preparación en Thermomix® toma un total de 45 minutos, con un tiempo de trabajo activo de unos 20 minutos. La receta está diseñada para 4 porciones y es ideal para fiestas o como una comida familiar rápida y económica.
Ingredientes (12 ingredientes)
-
1 kg Piezas de pollo (p. ej., muslos)
-
2 Stück Cebollas
-
2 Zehen Ajo
-
1 Stange Apio
-
0.5 Liter Cola
-
4 EL Kétchup de tomate
-
2 EL Mostaza
-
2 EL Salsa de soja
-
1 EL Salsa Worcestershire
-
1 Prise Sal
-
1 Prise Pimienta
-
2 EL Öl
Preparación (7 pasos)
Trocear las cebollas
Pelar y cortar las cebollas en cuartos y ponerlas en el vaso. Trocear 3 seg./velocidad 5.
Sofreír las cebollas
Añadir el aceite a las cebollas en el vaso y sofreír 3 min./120°C/velocidad 1.
Añadir el ajo y el apio
Pelar el ajo y ponerlo en el vaso junto con el apio. Trocear 3 seg./velocidad 5.
Añadir el resto de ingredientes
Añadir la cola, el kétchup de tomate, la mostaza, la salsa de soja, la salsa Worcestershire, la sal y la pimienta al vaso.
Cocer a fuego lento la salsa
Dejar cocer a fuego lento 20 min./100°C/velocidad 1. Dejar puesto el cubilete.
Dorar la carne
Dorar las piezas de pollo en una sartén aparte con un poco de aceite hasta que estén doradas.
Añadir la carne y terminar de cocinar
Añadir las piezas de pollo doradas al vaso con la salsa y cocinar otros 15 min./100°C/Giro a la izquierda velocidad 1. Dejar puesto el cubilete.
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Creado por
MeAndI
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Alérgenos
- Apio
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