Name: Pollo al romero
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 0.5 kg Muslos de pollo; 1.5 Stk. Dientes de ajo; 1.5 Stg Puerro; 200 g Judías blancas enlatadas; 15 g Queso azul; 1.5 EL Crema agria; Sal; Pimienta; 1.5 Ramas de romero; 125 ml Sidra de manzana

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Tiempo de cocción

1 h 5 min

Tiempo de preparación

15 Min

Descripción

Este pollo al romero es un plato principal abundante con sabores mediterráneos. Los muslos de pollo se doran en la sartén y luego se refinan con ajo, puerro, romero, judías blancas y queso azul. La preparación dura unos 65 minutos y es ideal para un almuerzo o cena abundante.

Ingredientes (10 ingredientes)

Preparación (4 pasos)

Precalentar el horno y dorar el pollo

Precalentar el horno a 180 °C. Colocar los muslos de pollo en una olla grande apta para el horno y dorar por todos los lados a fuego alto durante unos 10 minutos. Dorar la carne en una sartén aparte.

Preparar el ajo y el puerro

Pelar el ajo. Colocar el WunderSlicer V2 en la tapa del vaso, elegir el disco fino. Introducir el ajo en el WunderSlicer V2 y cortar en rodajas. Recoger los trozos cortados. Limpiar el puerro, lavarlo y cortarlo en tiras finas. Arrancar las agujas de romero y picarlas.

Sazonar el pollo

Añadir el romero, el ajo y el puerro al pollo, sazonar con sal y pimienta, mezclar todo y algunos.

Preparar la salsa

Volver a colocar la olla en el fuego, desmenuzar el queso azul y remover la crema agria. Cocer a fuego lento durante unos minutos, removiendo, hasta que la salsa esté cremosa. Servir caliente, solo o con verduras de hoja cocidas al vapor.