Tortitas ricas en proteínas

Name: Tortitas ricas en proteínas
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 3 unidad Huevos - Tamaño M; 100 ml Leche; 4 cda Proteína en polvo Vainilla; 1 pizca Sal; 2 cda Aceite de girasol

Pastel

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Tiempo de cocción

25 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

10 Min

Descripción

Estas tortitas ricas en proteínas son una excelente manera de comenzar el día o un postre ligero. A menudo las hago cuando me apetece algo dulce, pero quiero cuidar mi dieta. La receta es súper fácil y rápida de preparar, perfecta para la estresante vida cotidiana. El polvo de proteína le da a las tortitas una agradable nota de vainilla y te mantiene lleno durante mucho tiempo. Son ideales para atletas o cualquier persona que quiera comer conscientemente. Se pueden disfrutar solas o servir con fruta fresca y un poco de yogur. ¡Siempre son un éxito conmigo!

Ingredientes (5 ingredientes)

3 unidad Huevos - Tamaño M
100 ml Leche
4 cda Proteína en polvo Vainilla
1 pizca Sal
2 cda Aceite de girasol

Preparación (5 pasos)

Separar y preparar los huevos

Separar los huevos. Ponga las claras en un tazón aparte y prepare las yemas.

Preparar la masa de yema

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 3

Agregue las yemas de huevo, la leche y la proteína en polvo al vaso y mezcle durante 20 segundos/velocidad 3.

Batir las claras de huevo hasta que estén rígidas

Configuración Thermomix®

3 min/Velocidad 3.5

Agregue las claras de huevo y la sal al vaso. Inserte la mariposa y bata hasta que estén rígidas durante 3 minutos/velocidad 3.5.

180

Incorpore las claras de huevo batidas

Incorpore suavemente las claras de huevo batidas a la masa de yema con una espátula.

Hornear las tortitas

Calentar el aceite en una sartén. Para cada tortita, agregue 2 cucharadas de masa a la sartén y hornee a fuego medio durante 3-4 minutos. Dar la vuelta una vez en el medio.