Puré Cremoso de Batata con Parmesano

Name: Puré Cremoso de Batata con Parmesano
Prep time: 15 min
Cook time: 180 min
Total time: 195 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 680 g batatas, peladas y cortadas en trozos de 5 cm; 240 ml nata para montar; 25 g queso Parmesano recién rallado; 0.5 cdta sal; 0.125 cdta pimienta negra molida; 0.125 cdta nuez moscada molida

Guarnición de Verduras

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Tiempo de cocción

3 h 15 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

15 Min

Descripción

Este puré cremoso de batata con parmesano es una deliciosa variante de una guarnición clásica. Llevo años preparando esta receta y siempre es un éxito, especialmente durante los meses más fríos. La dulzura de las patatas combina perfectamente con el sabroso parmesano, creando un plato reconfortante y lleno de sabor. Es increíblemente fácil de preparar, lo que lo hace ideal para las ajetreadas noches de la semana o las reuniones festivas. Esta receta es naturalmente sin gluten y vegetariana, lo que la convierte en una excelente opción para diversas necesidades dietéticas. ¡Siéntete libre de agregar una pizca de hojuelas de pimiento rojo para darle un toque de picante!

Ingredientes (6 ingredientes)

680 g batatas, peladas y cortadas en trozos de 5 cm
240 ml nata para montar
25 g queso Parmesano recién rallado
0.5 cdta sal
0.125 cdta pimienta negra molida
0.125 cdta nuez moscada molida

Preparación (5 pasos)

Preparar las batatas

Pele 700 gramos de batatas y córtelas en trozos de 5 cm. Coloque los trozos de batata en el vaso Thermomix.

Añadir los ingredientes y cocinar

Añada 240 ml de nata para montar, ¼ de taza de queso Parmesano recién rallado, ½ cucharadita de sal, ⅛ cucharadita de pimienta negra molida y ⅛ cucharadita de nuez moscada molida al vaso con las batatas.