Coloridos Lollipops de Masa

Name: Coloridos Lollipops de Masa
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 20 Portionen
Ingredients: 300 g Harina; 75 g Azúcar glas; 1 Stk. Huevo (tamaño M); 200 g Margarina; 37 g Polvo de flan de vainilla para cocinar; 44 g Polvo de flan de chocolate para cocinar; 20 Stk. Palitos de madera (p. ej., brochetas de madera a la mitad, palitos de helado o pinchos para patatas fritas); Papel de hornear

Galletas

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Tiempo de cocción

1 h

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

45 Min

Descripción

Deliciosos lollipops de masa coloridos, perfectos para fiestas infantiles o como snack dulce.

Ingredientes (8 ingredientes)

300 g Harina
75 g Azúcar glas
1 Stk. Huevo (tamaño M)
200 g Margarina
37 g Polvo de flan de vainilla para cocinar
44 g Polvo de flan de chocolate para cocinar
20 Stk. Palitos de madera (p. ej., brochetas de madera a la mitad, palitos de helado o pinchos para patatas fritas)
Papel de hornear

Preparación (6 pasos)

Mezclar la harina y el azúcar glas

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 4

Poner 300 g de harina y 75 g de azúcar glas en el vaso y mezclar 10 seg./velocidad 4.

Preparar la masa

Configuración Thermomix®

2 min/Vel. de amasado

Poner una yema de huevo, la mezcla de harina y azúcar glas y 200 g de margarina en pequeños trozos en el vaso y amasar 2 min./etapa de amasado hasta obtener una masa. Utilizar una espátula para apartar la masa del borde.

120

Dividir la masa

Sacar la masa del vaso y partirla por la mitad. Poner una mitad en un cuenco aparte.

Mezclar la masa con el polvo de flan

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 3

Poner una mitad de la masa con 37 g de polvo de flan de vainilla en el vaso y mezclar 20 seg./velocidad 3. Poner la otra mitad de la masa con 44 g de polvo de flan de chocolate en el vaso y mezclar 20 seg./velocidad 3.

Formar los lollipops

Para cada galleta lollipop, coger una cantidad de masa de ambos tipos algo mayor que una avellana (aprox. 15 g), formar una bola y enrollar en forma de salchichas del grosor de un dedo (meñique). Colocar los rollos uno encima del otro sobre la superficie de trabajo y enrollarlos entre sí. Lo mejor es sujetar los rollos por un extremo y enrollarlos con la otra mano en semicírculo. Enrollar el rollo de masa retorcido para formar un lolli circular. Introducir un palito de madera en cada lolli.

Hornear los lollipops

Hornear las galletas lollipop en bandejas de horno cubiertas con papel de hornear en el horno precalentado a 180 °C (convección: 160 °C) durante unos 15 minutos hasta que estén ligeramente doradas. Retirar del horno con el papel de hornear y dejar enfriar en una rejilla para pasteles.