Sladkaja Kolbaska (Salchicha Dulce de Chocolate)

Name: Sladkaja Kolbaska (Salchicha Dulce de Chocolate)
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 600 g Galletas de mantequilla; 200 g Cacahuetes sin sal; 150 g Margarina; 150 ml Leche; 100 g Azúcar; 20 g Cacao en polvo; 1 Stück Huevo; 3 Stück Bolsas de congelación de 3 l

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Tiempo de cocción

30 min

Raciones

Dificultad

Medio

Tiempo de preparación

25 Min

Descripción

Una deliciosa y sencilla salchicha dulce de chocolate, perfecta para regalar o disfrutar en Navidad.

Ingredientes (8 ingredientes)

600 g Galletas de mantequilla
200 g Cacahuetes sin sal
150 g Margarina
150 ml Leche
100 g Azúcar
20 g Cacao en polvo
1 Stück Huevo
3 Stück Bolsas de congelación de 3 l

Preparación (10 pasos)

Triturar las galletas de mantequilla (Parte 1)

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 4,5

Introducir 200 g de galletas de mantequilla en el vaso y triturar 3 seg./velocidad 4,5. Verter en una olla grande.

3 seg

Triturar las galletas de mantequilla (Parte 2)

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 4,5

Introducir otros 200 g de galletas de mantequilla en el vaso y triturar 3 seg./velocidad 4,5. Añadir a las otras galletas en la olla.

3 seg

Triturar las galletas de mantequilla (Parte 3)

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 4,5

Introducir los 200 g restantes de galletas de mantequilla en el vaso y triturar 3 seg./velocidad 4,5. Añadir a las otras galletas en la olla.

3 seg

Triturar los cacahuetes

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Introducir los cacahuetes sin sal en el vaso y triturar 3 seg./velocidad 5. Añadir a las galletas de mantequilla.

3 seg

Derretir la margarina y la leche

Configuración Thermomix®

3 min/70°C/Velocidad 1 70°C

Introducir la margarina y la leche en el vaso y derretir 3 min./70°C/velocidad 1.

3 min

Añadir el azúcar, el cacao y el huevo

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 3

Añadir el azúcar, el cacao en polvo y el huevo y mezclar 20 seg./velocidad 3.

20 seg

Calentar el líquido

Configuración Thermomix®

2 min/100°C/Velocidad 2 100°C

A continuación, poner el Thermomix a 2 min./100°C/velocidad 2.

2 min

Mezclar el líquido

Verter el líquido sobre las galletas de mantequilla/cacahuetes y mezclar bien con la espátula.

Formar y enfriar

Abrir las bolsas de congelación (3 l) y repartir la masa en tres bolsas. Apretar bien y formar una salchicha, cerrar, dejar enfriar y luego meter en el frigorífico durante toda la noche.