Guiso abundante de carne picada y patatas

Name: Guiso abundante de carne picada y patatas
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 4 unidad patatas medianas, peladas y picadas; 1 unidad cebolla mediana, picada; 4 diente ajo, picado; 2 taza agua; sal; pimienta negra molida; 3 pounds carne picada; 0.67 taza agua; 2 sobre mezcla seca para salsa marrón (1.2 onzas)

Sopa

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Tiempo de cocción

1 h

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

30 Min

Esta receta Thermomix® para Guiso abundante de carne picada y patatas está lista en 1 h y rinde 12 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Este abundante guiso de carne picada y patatas es una comida reconfortante y satisfactoria, perfecta para una noche fría. Llevo años preparando esta receta y siempre es un éxito entre mi familia. La combinación de patatas tiernas, sabrosa carne picada y rica salsa marrón crea un plato sabroso y abundante. También es una excelente manera de utilizar las sobras de patatas y verduras. Este guiso es ideal para una cena informal entre semana o una reunión con comida compartida. Es fácil de preparar y se puede preparar con antelación. Siéntase libre de agregar otras verduras como zanahorias o guisantes para personalizarlo a su gusto. ¡Este guiso seguramente lo calentará por dentro!

Ingredientes (9 ingredientes)

4 unidad patatas medianas, peladas y picadas
1 unidad cebolla mediana, picada
4 diente ajo, picado
2 taza agua
sal
pimienta negra molida
3 pounds carne picada
0.67 taza agua
2 sobre mezcla seca para salsa marrón (1.2 onzas)

Preparación (5 pasos)

Picar la cebolla y el ajo

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Coloque 1 cebolla mediana, picada, y 4 dientes de ajo, picados, en el vaso y pique durante 3 Seg./Stufe 5.

Cocinar las verduras

Configuración Thermomix®

20 min/100°C/Velocidad 1 100

Añada 4 patatas medianas, peladas y picadas, y 2 tazas de agua (o según sea necesario para cubrir) al vaso. Sazone con sal y pimienta negra molida al gusto. Cocine durante 20 Min./100°C/Stufe 1.

1200

Dorar la carne picada

Mientras se cocinan las patatas, caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva 3 libras de carne picada en la sartén caliente hasta que esté dorada y desmenuzada, de 5 a 7 minutos. Escurra y deseche la grasa.

Combinar la carne y las patatas

Configuración Thermomix®

15 min/100°C/Velocidad 1 100

Añada la carne picada dorada al vaso con la mezcla de patatas. Cocine durante 15 Min./100°C/Stufe 1.

900

Añadir la salsa y cocinar a fuego lento

Configuración Thermomix®

20 min/90°C/Velocidad 1 90

Combine ⅔ taza de agua y 2 paquetes (1.2 onzas) de mezcla seca para salsa marrón en un tazón pequeño. Incorpore a fuego lento al guiso en el vaso muy lentamente. Cocine durante 20 Min./90°C/Stufe 1 hasta que espese. Pruebe y ajuste la sal y la pimienta.

1200