Receta base de masa quebrada

Name: Receta base de masa quebrada
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Mantequilla (fría, en cubos); 125 g Azúcar; 375 g Harina (Tipo 405); 1 sobre Azúcar de vainilla; 1 pizca Sal; 1 unidad Yema de huevo; Ralladura de un limón ecológico

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Tiempo de cocción

45 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

15 Min

Esta receta Thermomix® para Receta base de masa quebrada está lista en 45 min y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Esta receta base de masa quebrada es fácil de preparar y es excelente para galletas, pasteles o tartaletas. La preparación con el Thermomix® solo lleva unos minutos, seguido de un tiempo de enfriamiento. La receta es vegetariana e ideal para la repostería navideña. Da como resultado una cantidad suficiente de masa para una bandeja para hornear o un molde para tarta.

Ingredientes (7 ingredientes)

250 g Mantequilla (fría, en cubos)
125 g Azúcar
375 g Harina (Tipo 405)
1 sobre Azúcar de vainilla
1 pizca Sal
1 unidad Yema de huevo
Ralladura de un limón ecológico

Preparación (3 pasos)

Poner los ingredientes en el vaso

Poner en el vaso 250 g de mantequilla fría en cubos, 125 g de azúcar, 375 g de harina tipo 405, 1 sobre de azúcar de vainilla, 1 pizca de sal y opcionalmente un poco de ralladura de un limón ecológico.