Arroz Cremoso con Leche y Aroma Cítrico

Name: Arroz Cremoso con Leche y Aroma Cítrico
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 200 gramos arroz; 250 gramos leche condensada; 250 mililitros leche evaporada; 720 mililitros agua; 1 rama canela; 1 trozo piel de limón; 1 bote canela en polvo; 2 unidad clavos (opcional)

Postre dulce

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Tiempo de cocción

45 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

15 Min

Descripción

Este arroz con leche cremoso es un postre reconfortante y lleno de sabor, perfecto para disfrutar en cualquier época del año, aunque en invierno sienta especialmente bien. La combinación de la leche condensada y evaporada le da una textura increíblemente suave, mientras que la canela y la piel de limón (o naranja, ¡o ambas!) aportan un aroma cítrico delicioso. Es un plato sencillo de preparar, ideal para compartir en familia o con amigos. Aunque es un postre calórico, ¡un capricho de vez en cuando no hace daño! Yo lo preparo a menudo y siempre es un éxito.

Ingredientes (8 ingredientes)

200 gramos arroz
250 gramos leche condensada
250 mililitros leche evaporada
720 mililitros agua
1 rama canela
1 trozo piel de limón
1 bote canela en polvo
2 unidad clavos (opcional)

Preparación (3 pasos)

Preparación de los ingredientes

Colocar el arroz, la leche condensada, la leche evaporada, el agua, la rama de canela, la piel de limón (o naranja) y los clavos (si se usan) en el vaso del Thermomix.

Cocción del arroz

Configuración Thermomix®

35 min/98°C/Giro a la izquierda/Velocidad cuchara 98 Giro inverso

Programar el Thermomix para cocinar el arroz durante 35 Min./98°C/Giro a la izquierda/Velocidad cuchara. Es importante usar el giro a la izquierda y la velocidad cuchara para evitar que el arroz se rompa y se pegue al fondo del vaso.

2100

Reposar y servir

Una vez finalizada la cocción, retirar la rama de canela y la piel de limón (o naranja). Verter el arroz con leche en recipientes individuales o en una fuente grande. Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego refrigerar durante al menos 30 minutos antes de servir. Espolvorear con canela en polvo antes de servir.