Arroz Meloso con Verduras y Jamón

Name: Arroz Meloso con Verduras y Jamón
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 unidad Cebolla pelada y troceada; 3 unidad Zanahoria pelada y troceada; 100 g Aceite de oliva virgen extra; 3 unidad Huevo; 1 al gusto Sal; 3 diente Diente de ajo; 350 g Arroz basmati; 1 al gusto Jamón ibérico; 800 ml Agua

Plato principal

Guardar receta

Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.

Iniciar sesión gratis Crear nueva cuenta

O usa la app MixBuch:

¡Muy pronto!

Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.

Prueba agotada

Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!

Obtener Premium

Desde 1,49 €/mes

Tiempo de cocción

1 h

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

25 Min

Descripción

Este arroz meloso con verduras y jamón es un plato reconfortante y lleno de sabor, perfecto para una comida familiar o una celebración especial. La combinación de la cebolla, la zanahoria y el jamón ibérico crea una base de sabor deliciosa que se complementa a la perfección con el arroz basmati. Yo lo preparo a menudo porque es muy fácil de hacer con el Thermomix® y siempre triunfa. Además, se puede adaptar a los gustos de cada uno, añadiendo otras verduras o cambiando el tipo de jamón. ¡Espero que os guste tanto como a mí!

Ingredientes (9 ingredientes)

1 unidad Cebolla pelada y troceada
3 unidad Zanahoria pelada y troceada
100 g Aceite de oliva virgen extra
3 unidad Huevo
1 al gusto Sal
3 diente Diente de ajo
350 g Arroz basmati
1 al gusto Jamón ibérico
800 ml Agua

Preparación (3 pasos)

Triturar la cebolla y la zanahoria

Configuración Thermomix®

4 seg./vel. 5

Introducir 1 cebolla pelada y troceada y 3 zanahorias peladas y troceadas en el vaso del Thermomix. Triturar durante 4 seg./vel. 5. Con la ayuda de la espátula, bajar los restos que hayan quedado en las paredes. Si no están suficientemente triturados, programar otros 4 seg./vel. 5.

Sofreír las verduras

Configuración Thermomix®

7 min./temp. Varoma/vel. cuchara Varoma

Añadir al vaso 50 g de aceite de oliva virgen extra y programar 7 min./temp. Varoma/vel. cuchara. Si es necesario, programar 1 o 2 minutos más a la misma temperatura y velocidad. Retirar del vaso y reservar en un bol grande.

420

Cocinar el arroz

Configuración Thermomix®

25 min./temp. Varoma/vel. 5 Varoma

Sin lavar el vaso, echar 50 g de aceite de oliva virgen extra, 3 dientes de ajo pelados, colocar el cestillo y echar 350 g de arroz basmati dentro junto con una cucharadita de sal. Verter encima 800 ml de agua y programar 25 min./temp. Varoma/vel. 5, removiendo el arroz con la espátula dos o tres veces durante la cocción. Terminado este tiempo, retirar el arroz y volcarlo en el bol grande junto con la cebolla, zanahorias y 3 huevos.

1500