Mantequilla con Ajo Asado
Untable
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Tiempo de cocción
30 min
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
30 Min
Descripción
Esta crema para untar Thermomix® es una mantequilla aromática con ajo asado, refinada con aceite de oliva, sal y perejil fresco. La preparación con Thermomix® dura unos 30 minutos. La receta es vegetariana e ideal como dip, para asar a la parrilla o como un untable especial para fiestas. La mantequilla de ajo es perfecta como aperitivo o entrante.
Ingredientes (5 ingredientes)
-
6 Stück Dientes de ajo
-
1 EL Aceite de oliva
-
Sal
-
250 g Mantequilla blanda
-
Hojas de perejil
Preparación (6 pasos)
Preparar el ajo
Precalentar el horno a 175 grados con ventilador. Pelar 6-8 dientes de ajo y ponerlos en una fuente apta para el horno. Añadir 1 cucharada de aceite de oliva y sazonar con sal.
Asar el ajo
Asar los dientes de ajo en el horno precalentado durante 15 minutos hasta que estén blandos y ligeramente dorados. A continuación, dejar enfriar y picar finamente.
Batir la mantequilla hasta que quede esponjosa
Poner 250 g de mantequilla blanda en el vaso y batir 2 minutos/velocidad 3 hasta que quede esponjosa.
Picar el perejil
Picar finamente unas hojas de perejil.
Mezclar todo
Añadir el ajo picado y el perejil a la mantequilla en el vaso y mezclar 20 seg./velocidad 2/giro a la izquierda.
Formar y enfriar
Poner la mantequilla en un trozo de papel de hornear y formar un rollo. Refrigerar en el frigorífico hasta su uso.
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Etiquetas
Alérgenos
- Milk
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