Patatas Salteadas con Romero

Name: Patatas Salteadas con Romero
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 unidad Patatas; 3 cda Aceite de oliva virgen extra; 1 diente Ajo; 1 pizca Aromas a elección; 1 rametto Romero fresco

Plato principal

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Tiempo de cocción

40 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

15 Min

Esta receta Thermomix® para Patatas Salteadas con Romero está lista en 40 min y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Estas patatas salteadas con romero son una guarnición sencilla pero deliciosa, perfecta para acompañar cualquier plato principal. Las patatas, preferiblemente de pulpa amarilla, se hierven primero y luego se saltean en una sartén con ajo, aceite de oliva virgen extra y romero fresco. El resultado es una combinación irresistible de crujiente exterior y suavidad interior. Las preparo a menudo cuando tengo poco tiempo pero aun así quiero algo sabroso y gratificante. Están buenísimas tanto calientes como templadas y se preparan en unos 40 minutos. ¡Una verdadera comida reconfortante!

Ingredientes (5 ingredientes)

4 unidad Patatas
3 cda Aceite de oliva virgen extra
1 diente Ajo
1 pizca Aromas a elección
1 rametto Romero fresco

Preparación (4 pasos)

Patatas hervir

Configuración Thermomix®

20 min/100°C/Velocidad 1 100

Elegir patatas más o menos del mismo tamaño, lavarlas e introducirlas en la cesta. Verter 1 litro de agua en el vaso. Colocar la cesta en el vaso y cocer las patatas durante 20 Min./100°C/Stufe 1.

1200

Patatas cortar en rodajas

Sacar las patatas de la cesta y dejarlas templar ligeramente. Pelarlas y cortarlas en rodajas no demasiado finas. Dividir cada rodaja por la mitad para obtener dos gajos.

Ajo sofreír

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120

Verter 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y 1 diente de ajo en el vaso. Sofreír durante 3 Min./120°C/Stufe 1.

180

Patatas sofreír

Configuración Thermomix®

10 min/120°C/Linkslauf Velocidad 1 120 Giro inverso

Retirar el ajo del vaso. Añadir los gajos de patata, 1 ramita de romero fresco y aromas a elección en el vaso. Sofreír durante 10 Min./120°C/Linkslauf Stufe 1.

600