Rollitos de espinacas con queso crema y pechuga de pollo

Name: Rollitos de espinacas con queso crema y pechuga de pollo
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 200 g Espinacas congeladas; 5 Stück Huevos; 30 g Parmesano; 1 Prise Sal; 1 Prise Pimienta; 50 g Queso de oveja; 200 g Queso fresco granulado; 200 g Fiambre de pechuga de pollo

Bocadillos

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Tiempo de cocción

30 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

15 Min

Descripción

Estos rollitos de espinacas con queso crema y pechuga de pollo son un plato rápido y sencillo para picar, preparado en Thermomix®. Espinacas congeladas, huevos y parmesano forman la base de los rollitos, rellenos de queso de oveja, queso crema y fiambre de pechuga de pollo. En sólo 30 minutos se crean 3 raciones de este tentempié rico en proteínas. Ideal como plato principal ligero o para después del entrenamiento. La preparación en Thermomix® dura unos 15 minutos.

Ingredientes (8 ingredientes)

200 g Espinacas congeladas
5 Stück Huevos
30 g Parmesano
1 Prise Sal
1 Prise Pimienta
50 g Queso de oveja
200 g Queso fresco granulado
200 g Fiambre de pechuga de pollo

Preparación (5 pasos)

Preparar

Dejar descongelar 200 g de espinacas congeladas y exprimir bien el líquido.

Preparar la masa de espinacas

Configuración Thermomix®

15 Sekunden/Velocidad 5

Poner las espinacas escurridas, 5 huevos, 30 g de parmesano, 1 pizca de sal y 1 pizca de pimienta en el vaso y triturar durante 15 segundos/velocidad 5.

15 Sekunden

Hornear

Extender la masa de espinacas en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear y desmenuzar 50 g de queso de oveja por encima. Hornear en el horno precalentado a 180 °C con aire caliente durante unos 15 minutos.

Dejar enfriar

Sacar la lámina de espinacas del horno, volcarla sobre un trozo de papel de hornear y dejarla enfriar por completo.

Rellenar y enrollar

Untar la lámina de espinacas enfriada con 200 g de queso fresco granulado y distribuir 200 g de fiambre de pechuga de pollo por encima. Enrollar la lámina y cortar en rodajas.