Rústica con Pimientos y Mozzarella

Name: Rústica con Pimientos y Mozzarella
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 1 rotolo hojaldre redondo; 3 cda pan rallado; 300 g pimientos cocidos; 300 g mozzarella; 100 g speck en cubitos; 1 q.b. sal fina; 1 q.b. pimienta

Tarta

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Tiempo de cocción

1 h 10 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

25 Min

Esta receta Thermomix® para Rústica con Pimientos y Mozzarella está lista en 1 h 10 min y rinde 8 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

¡Esta rústica con pimientos y mozzarella es una explosión de sabores mediterráneos! La base de hojaldre crujiente encierra un relleno cremoso y sabroso, perfecto para un almuerzo rápido o un aperitivo delicioso. Los pimientos cocidos, la mozzarella hilada y el speck crean una combinación irresistible. La preparación es simple y rápida, ideal para quien tiene poco tiempo pero no quiere renunciar al gusto. Yo la preparo a menudo para mis amigos, ¡y siempre es un éxito! Perfecta para disfrutar tibia o fría, es una excelente solución también para un picnic o una excursión. ¡Una verdadera comfort food a la italiana!

Ingredientes (7 ingredientes)

1 rotolo hojaldre redondo
3 cda pan rallado
300 g pimientos cocidos
300 g mozzarella
100 g speck en cubitos
1 q.b. sal fina
1 q.b. pimienta

Preparación (5 pasos)

Mozzarella en cubitos

Poner 300 g de mozzarella escurrida y cortada en cubitos en un bol y reservar.

Preparación del relleno

En el bol con la mozzarella, añadir 300 g de pimientos cocidos y cortados en trozos pequeños y 100 g de speck en cubitos. Sazonar con sal fina c.s. y pimienta c.s. y mezclar bien con una cuchara.

Preparación del molde para tartas

Extender 1 rollo de hojaldre redondo en un molde para tartas de 26 centímetros de diámetro, haciéndolo adherir bien y manteniéndolo en el papel de horno suministrado. Espolvorear el fondo con 3 cucharadas de pan rallado, distribuyéndolo uniformemente con el dorso de una cuchara.