Name: Galletas de Mantequilla Decoradas
Prep time: 45 min
Cook time: 12 min
Total time: 57 min
Yield: 24 Portionen
Ingredients: 150 g Margarina (a temperatura ambiente); 125 g Azúcar; 1 Päckchen Azúcar de vainilla; 1 Stk. Huevo (tamaño L); 300 g Harina; 1 Prise Sal yodada; 1 TL Mezcla de especias para pan de jengibre (ligeramente colmada); 1 Packung Gotas de chocolate (resistentes al horneado, en la sección de horneado); 24 Stk. Almendras (con piel); 1 Stk. Papel de hornear

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Tiempo de cocción

57 min

Tiempo de preparación

45 Min

Descripción

Deliciosas galletas de mantequilla decoradas, perfectas para celebrar la Navidad.

Ingredientes (10 ingredientes)

Preparación (5 pasos)

Mezclar los ingredientes

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 4, 10 seg/Velocidad 4

Poner 150 g de margarina a temperatura ambiente, 125 g de azúcar y 1 paquete de azúcar de vainilla en el vaso Thermomix y remover 20 seg./velocidad 4. Añadir 1 huevo (tamaño L) y remover otros 10 seg./velocidad 4.

Preparar la masa

Configuración Thermomix®

30 seg/Velocidad 4

Poner 300 g de harina, 1 pizca de sal yodada y, si se desea, 1 cucharadita de mezcla de especias para pan de jengibre en el vaso Thermomix y mezclar 30 seg./velocidad 4. A continuación, sacar la masa del vaso con las manos enharinadas y formar una bola.

Precalentar el horno y preparar la bandeja

Precalentar el horno a 180 °C (convección: 160 °C). Cubrir una bandeja de horno con papel de hornear.

Formar las galletas

Extender la masa en porciones sobre una superficie de trabajo enharinada hasta que tenga un grosor de 4-5 mm, procurando que el rodillo también esté siempre ligeramente enharinado. Recortar círculos con un vaso o cortador de galletas (Ø aprox. 7-9 cm). En los círculos de masa recortados, presionar las alas como marca a la derecha y a la izquierda en semicírculo con el mismo vaso o cortador. Presionar los pies con un tenedor. Formar pequeñas bolas de masa y colocar 2 como ojos cada una. Presionar gotitas de chocolate como pupilas. Colocar una almendra como pico y presionar ligeramente.

Hornear las galletas

Colocar las galletas formadas en la bandeja de horno cubierta con papel de hornear y hornear en el horno precalentado durante unos 12 minutos, hasta que estén ligeramente doradas.