Salsa Cremosa de Champiñones
Salsas
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Tiempo de cocción
25 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
15 Min
Descripción
Deliciosa salsa cremosa de champiñones, perfecta para acompañar tus platos favoritos.
Ingredientes (13 ingredientes)
-
300 g champiñones mixtos
-
100 g cebollas
-
20 ml aceite
-
100 ml caldo de verduras
-
100 ml agua
-
100 g nata
-
1 TL fécula de maíz
-
0.5 TL sal
-
nach Geschmack pimienta
-
1 Prise azúcar
-
0.5 TL zumo de limón
-
0.5 TL salsa Worcestershire
-
1 Bund perejil
Preparación (5 pasos)
Picar cebolla
Añadir 100g de cebolla al vaso y picar 3 seg./velocidad 5.
Sofreír la cebolla
Añadir 20g de aceite a los 100g de cebolla picada en el vaso y sofreír 3 min./120°C/velocidad 1.
Añadir champiñones y sofreír
Añadir 300g de champiñones mixtos (limpios y en rodajas) a la cebolla sofrita en el vaso y sofreír 5 min./120°C/velocidad 1.
Añadir el caldo y cocinar a fuego lento
Añadir 100ml de caldo de verduras, 100ml de agua, 100g de nata, 1 cucharadita de fécula de maíz, 1/2 cucharadita de sal, pimienta al gusto, 1 pizca de azúcar, 1/2 cucharadita de zumo de limón y 1/2 cucharadita de salsa Worcestershire a los champiñones en el vaso y cocinar a fuego lento 10 min./100°C/velocidad 2.
Añadir perejil
Añadir 1 manojo de perejil (picado) a la salsa en el vaso y remover 5 seg./velocidad 3 Giro a la izquierda.
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