Dip de Remolacha con Yogur
Dips
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Tiempo de cocción
35 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
35 Min
Descripción
Este dip de remolacha con yogur es un dip delicioso y saludable, ideal como aperitivo o fingerfood. La combinación de remolacha, yogur y especias lo convierte en una experiencia de sabor especial. El dip es vegetariano y se prepara de forma rápida y sencilla. Perfecto para fiestas o como un snack saludable entre horas.
Ingredientes (10 ingredientes)
-
400 g Remolacha
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150 g Yogur griego
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1 Stück Diente de ajo, pelado
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2 EL Zumo de limón
-
2 EL Aceite de oliva
-
0.5 TL Comino en polvo
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2 EL Perejil de hoja lisa, finamente picado
-
2 EL Nueces, picadas
-
Sal
-
Pimienta
Preparación (6 pasos)
Preparar la remolacha
Lavar, pelar y cortar en cubos 400 g de remolacha. Colocar la remolacha cortada en cubos en el accesorio Softiera.
Cocer la remolacha al vapor
Verter 120 ml de agua en el vaso mezclador. Introducir el accesorio Softiera. Colocar y cerrar la tapa y el Secuquick softline.
Cocer la remolacha
Calentar la olla a fuego alto hasta la ventana Soft, luego bajar a fuego lento y cocinar durante unos 5 minutos en la zona Soft.
Liberar la presión
Una vez finalizado el tiempo de cocción, despresurizar la olla y retirar el Secuquick.
Preparar el dip
Dejar enfriar la remolacha cocida. A continuación, añadir al vaso mezclador 150 g de yogur griego, 1 diente de ajo pelado, 2 cucharadas de zumo de limón, 2 cucharadas de aceite de oliva, 0.5 cucharaditas de comino en polvo, 2 cucharadas de perejil de hoja lisa finamente picado y 2 cucharadas de nueces picadas y triturar durante 30 segundos/velocidad 8.
Sazonar y Servir
Sazonar el dip con sal y pimienta. Servir en cuencos y espolvorear con perejil y nueces adicionales.
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Etiquetas
Alérgenos
- Leche
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