Salsa Verde Cremosa con Cilantro y Ajo

Name: Salsa Verde Cremosa con Cilantro y Ajo
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 manojo cilantro (sin tallos); 2 diente ajo fresco; 3 cda aceite de oliva virgen extra; 1 cda zumo de lima; 0.5 cdta sal; 1 vaso yogur griego natural

Salsas

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Tiempo de cocción

10 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

10 Min

Descripción

Esta salsa verde cremosa con cilantro y ajo es un verdadero tesoro en mi cocina. La preparo desde hace años y siempre es un éxito, especialmente en verano para acompañar carnes a la parrilla o como dip para verduras frescas. El cilantro fresco y el ajo le dan un sabor vibrante y refrescante, mientras que el yogur griego le aporta una textura suave y cremosa. ¡Es tan fácil y rápida de hacer que se convertirá en un imprescindible en tu nevera! Además, es una opción saludable y sin gluten, perfecta para cualquier ocasión. Pruébala también con tacos o burritos, ¡te encantará!

Ingredientes (6 ingredientes)

1 manojo cilantro (sin tallos)
2 diente ajo fresco
3 cda aceite de oliva virgen extra
1 cda zumo de lima
0.5 cdta sal
1 vaso yogur griego natural

Preparación (2 pasos)

Picar el cilantro y el ajo

Configuración Thermomix®

5 seg/Velocidad 7

Colocar 1 manojo de cilantro (sin tallos) y 2 dientes de ajo en el vaso del Thermomix. Picar durante 5 segundos a velocidad 7.

Mezclar todos los ingredientes

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 4

Añadir 3 cdas de aceite de oliva virgen extra, 1 cda de zumo de lima, ½ cdta de sal y 1 vaso de yogur griego natural al vaso del Thermomix. Mezclar durante 10 segundos a velocidad 4.