Abundante ensalada en capas con chips de tortilla

Name: Abundante ensalada en capas con chips de tortilla
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 500 g Carne picada, mixta; 2 unidad Cebollas; 2 lata Maíz, escurrido; 2 lata Frijoles rojos, escurridos; 1 Flasche Salsa; 1 unidad Lechuga iceberg; 1 vaso Crème fraîche; 250 g Gouda, rallado; 1 Tüte Nachos

Ensalada

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Tiempo de cocción

35 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

25 Min

Descripción

¡Esta abundante ensalada en capas con chips de tortilla es un absoluto atractivo en cualquier fiesta! La he estado haciendo durante años y siempre es un gran éxito. La carne picada se dora bien condimentada y se coloca con maíz, frijoles rojos y salsa para formar una deliciosa base. La lechuga iceberg fresca, la crème fraîche y el queso rallado proporcionan una gran consistencia y un sabor fresco. Finalmente, los chips de tortilla desmenuzados se espolvorean por encima: ¡simplemente delicioso! Ideal para una noche relajada con amigos o como regalo para una barbacoa.

Ingredientes (9 ingredientes)

500 g Carne picada, mixta
2 unidad Cebollas
2 lata Maíz, escurrido
2 lata Frijoles rojos, escurridos
1 Flasche Salsa
1 unidad Lechuga iceberg
1 vaso Crème fraîche
250 g Gouda, rallado
1 Tüte Nachos

Preparación (6 pasos)

Picar las cebollas

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Pelar 2 cebollas, partirlas por la mitad y ponerlas en el vaso. Picar 3 seg./velocidad 5. Empujar hacia abajo con la espátula.

Dorar la carne picada

Configuración Thermomix®

5 min/Varoma/Velocidad 1 Varoma

Añadir 500 g de carne picada mixta a las cebollas en el vaso y sofreír 5 min./Varoma/velocidad 1 sin el vaso medidor. A continuación, verter en un cuenco grande y dejar enfriar.

300

Colocar la ensalada en capas

Añadir 1 lata de maíz escurrido y 1 lata de frijoles rojos escurridos al cuenco con la carne picada. Añadir la mitad de la salsa por encima. A continuación, echar otra vez 1 lata de maíz, 1 lata de frijoles rojos y el resto de la salsa en el cuenco.

Preparar la lechuga iceberg

Limpiar 1 lechuga iceberg, cortarla en trozos del tamaño de un bocado y colocarla sobre la ensalada en el cuenco.

Terminar la ensalada

Extender 1 tarrina de crème fraîche sobre la lechuga iceberg. Espolvorear 250 g de Gouda rallado por encima. Desmenuzar 3/4 de una bolsa de chips de tortilla y repartirlos sobre el queso.