Name: Deliciosos Croissants de Espinacas y Alcachofas
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 24 Portionen
Ingredients: 3 cups hojas de espinacas frescas picadas; 14 ounce corazones de alcachofa enlatados, escurridos y picados; 8 ounce envase de queso crema batido, ablandado; 0.25 taza mayonesa; 0.25 taza queso feta desmenuzado; 2 tablespoons queso parmesano rallado; 2 cloves ajo, picado; sal kosher; pimienta recién molida; 3 tubes rollos de masa refrigerada con sabor a mantequilla (8 onzas); 0.5 taza pan rallado fino italiano

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Tiempo de cocción

42 min

Tiempo de preparación

30 Min

Descripción

¡Estos deliciosos croissants de espinacas y alcachofas son un éxito absoluto en cualquier fiesta! Los he estado haciendo durante años y siempre son un éxito. El relleno de queso crema cremoso, espinacas y alcachofas es simplemente irresistible. El feta y el parmesano les dan a los croissants un buen sabor. Están deliciosos calientes y también se pueden preparar con anticipación. Ideal para un brunch o como merienda entre horas. ¡Pruébalo, te encantará!

Ingredientes (11 ingredientes)

Preparación (5 pasos)

Preparar espinacas y alcachofas

Tener listos 3 tazas de hojas de espinacas frescas picadas y 1 lata (14 onzas) de corazones de alcachofa, escurridos y picados.

Preparar el relleno

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 3

Coloque 1 envase (8 onzas) de queso crema, ablandado, ¼ taza de mayonesa, ¼ taza de queso feta desmenuzado, 2 cucharadas de queso parmesano rallado y 2 dientes de ajo, picados, en el vaso. Sazone con sal y pimienta recién molida al gusto y mezcle 20 seg./velocidad 3.

Añadir espinacas y alcachofas

Configuración Thermomix®

10 seg/Linkslauf Velocidad 2 Giro inverso

Agregue las espinacas y los corazones de alcachofa preparados al vaso y mezcle 10 seg./inversa velocidad 2. Empuje hacia abajo con la espátula.

Rellenar y formar los croissants

Retire 3 tubos (8 onzas) de rollos refrigerados enlatados y divida en 8 triángulos por tubo (24 en total). Coloque una cucharada colmada de mezcla de espinacas y queso crema en el extremo ancho de cada triángulo. Enrolle cada triángulo desde el extremo ancho; doble los extremos por debajo y enrolle en ½ taza de pan rallado italiano fino para cubrir. Coloque con la costura hacia abajo en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear o una esterilla de silicona.