Salsa de tomate con fideos
Salsas
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Tiempo de cocción
25 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
15 Min
Descripción
Esta receta de salsa de tomate con fideos es un plato rápido y sencillo, ideal para la cocina estudiantil. La salsa se prepara en el Thermomix®, lo que la hace especialmente cremosa y aromática. Con ingredientes frescos y hierbas italianas, es un delicioso plato principal vegetariano que está listo en solo 25 minutos. Perfecto para dos porciones.
Ingredientes (11 ingredientes)
-
1 Stück Cebolla, pequeña
-
1 Zehe Ajo
-
2 EL Aceite de oliva extra virgen
-
400 g Tomates troceados (lata)
-
1 TL Hierbas italianas
-
0.5 TL Sal
-
1 Prise Pimienta
-
1 Prise Azúcar
-
50 ml Nata
-
200 g Fideos
-
Queso rallado (al gusto)
Preparación (7 pasos)
Triturar cebollas y ajo
1 cebolla pequeña pelada y cortada en cuartos y 1 diente de ajo en el vaso y triturar 3 seg./velocidad 5.
Sofreír cebollas y ajo
Añadir 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen a las cebollas y el ajo en el vaso y sofreír 3 min./120°C/velocidad 1.
Añadir tomates y triturar
Añadir 400 g de tomates troceados de la lata, 1 cucharadita de hierbas italianas, 1/2 cucharadita de sal, 1 pizca de pimienta y 1 pizca de azúcar al vaso y triturar 5 seg./velocidad 4.
Cocinar salsa de tomate
Cocinar la salsa de tomate en el vaso 15 min./100°C/velocidad 2. Dejar el cubilete puesto.
Añadir nata
Añadir 50 ml de nata en el vaso y remover 3 min./90°C/velocidad 2.
Cocinar fideos
Mientras se cocina la salsa, cocinar 200 g de fideos según las instrucciones del paquete en una olla aparte.
Servir
Escurrir los fideos cocidos y mezclar con la salsa de tomate del vaso. Servir con queso rallado al gusto.
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