Name: Sabrosa Pizza de Piña
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Harina; 1 cdta Sal; 1 cdta Azúcar; 25 g Levadura fresca; 250 ml Agua, tibia; 1 cda Aceite de oliva; 1 lata Piña; 200 g Queso para pizza; 250 g Jamón; 1 lata Salsa de tomate

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Tiempo de cocción

1 h 5 min

Tiempo de preparación

25 Min

Descripción

¡Esta pizza de piña es un verdadero clásico que simplemente te pone de buen humor! El sabor ligeramente dulce de la piña armoniza maravillosamente con el jamón salado y el queso picante. Me gusta hacerla especialmente cuando tiene que ser rápido o para una fiesta informal con amigos. La masa se prepara en un instante en el Thermomix® y, mientras sube, ya puedes preparar el resto de los ingredientes. Un pequeño consejo: no uses demasiada salsa de tomate para que la pizza quede bien crujiente. Si quieres, puedes espolvorear unas hierbas frescas como albahaca u orégano por encima. ¡Simplemente sabe delicioso!

Ingredientes (10 ingredientes)

Preparación (5 pasos)

Preparar la masa de levadura

Configuración Thermomix®

2 min/Vel. de amasado

Poner 500 g de harina, 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de azúcar en el vaso. Desmenuzar 25 g de levadura fresca y añadirla. Añadir 250 ml de agua tibia y 1 cucharada de aceite de oliva y amasar hasta obtener una masa de levadura durante 2 min./etapa de amasado.

120

Dejar reposar la masa

Formar una bola con la masa y dejarla reposar tapada en un lugar cálido durante unos 20 minutos.

Preparar la piña

Mientras la masa reposa, escurrir bien la piña de la lata.

Cubrir la pizza

Extender la masa y colocarla en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear. Extender 1 lata de salsa de tomate con moderación sobre la masa. Distribuir 250 g de jamón y la piña escurrida por encima. Por último, espolvorear unos 150-200 g de queso para pizza por encima.