Blootz Negro
Pizza
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Tiempo de cocción
45 min
Raciones
1
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
25 Min
Descripción
Blootz Negro es una abundante variante de pizza, preparada en el Thermomix®. Puerro, cebollas y dados de tocino forman la base de este sabroso aderezo. Con el Thermomix®, el plato principal está listo en 45 minutos, el tiempo de trabajo activo es de unos 25 minutos. La receta está diseñada para una porción e ideal para todos aquellos que aman la cocina rápida y sencilla.
Ingredientes (13 ingredientes)
-
2 Stangen Puerro
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1 Stück Cebolla
-
250 g Dados de tocino
-
20 g Aceite
-
1 Prise Sal
-
1 Prise Pimienta
-
1 Prise Maggi
-
1 Packung Crema agria
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1 Packung Nata para montar
-
0.5 Packung Crème fraîche
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80 g Chicharrones
-
0.5 Bund Cebollino
-
1 Stück Masa de pizza (fresca) XXL
Preparación (7 pasos)
Remover la nata y la Crème fraîche
Poner 1 paquete de crema agria, 1 paquete de nata para montar y 0.5 paquete de Crème fraîche en el vaso y remover durante 10 seg./velocidad 3.
Salsa blanca sobre la masa de pizza
Extender la salsa blanca sobre la masa de pizza.
Enjuagar el vaso
Enjuagar el vaso.
Picar el puerro y la cebolla
Poner 2 puerros y 1 cebolla en el vaso y picar durante 3 seg./velocidad 5. Bajar con la espátula.
Sofreír el puerro y la cebolla
Añadir 20 g de aceite y sofreír durante 3 min./120°C/velocidad 1.
Añadir el tocino y las especias
Añadir 200 g de dados de tocino, sal, pimienta y Maggi y sofreír durante 3 min./120°C/velocidad 1.
Cubrir y hornear la pizza
Verter las verduras sofritas sobre la salsa blanca. Espolvorear los chicharrones y el cebollino por encima. Hornear en el horno a 200°C durante 20 minutos.
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