Sformato de Manzanas Esponjoso

Name: Sformato de Manzanas Esponjoso
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 unidad Manzanas; 4 cda Azúcar; 4 cda Harina; 4 unidad Margarina; 0.5 unidad Zumo de limón; 0.1 l Leche entera; 1 pizca Levadura en polvo para dulces; 1 pizca Canela

Dulce

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Tiempo de cocción

40 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

10 Min

Esta receta Thermomix® para Sformato de Manzanas Esponjoso está lista en 40 min y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Este sformato de manzanas es un dulce rústico y perfumado, perfecto para el desayuno o la merienda. Su consistencia esponjosa y el sabor delicado de las manzanas lo hacen irresistible. ¡Prepararlo es muy sencillo, sobre todo con la ayuda del Thermomix®! A mí me encanta porque es una manera rápida y sabrosa de utilizar las manzanas que tengo en casa, sobre todo en otoño. Podéis enriquecerlo con una pizca de canela o ralladura de limón para un toque extra. ¡Probadlo, os conquistará al primer bocado! Ideal para disfrutarlo tibio o frío, quizás acompañado de una bola de helado de vainilla.

Ingredientes (8 ingredientes)

4 unidad Manzanas
4 cda Azúcar
4 cda Harina
4 unidad Margarina
0.5 unidad Zumo de limón
0.1 l Leche entera
1 pizca Levadura en polvo para dulces
1 pizca Canela

Preparación (6 pasos)

Preparación de las manzanas

Lavar, pelar y cortar las manzanas en trozos pequeños. Poner los trocitos de manzana en un cuenco y rociarlos inmediatamente con zumo de limón para evitar que se ennegrezcan. Mezclar bien.

Mezcla de los ingredientes

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 3

Añadir a las manzanas una cucharada de azúcar y una de harina bien colmada por cada manzana entera que hayas usado, luego un trozo de margarina y una pizca de levadura. Añadir también un poco de canela al gusto. Mezclar bien todos los ingredientes en el Mixtopf durante 20 Sec./Stufe 3.

Adición de la leche

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 2

Unir un chorrito de leche, lo justo para que la parte seca se adhiera a las manzanas. Mezclar delicadamente con la espátula durante 10 Sec./Stufe 2.

Transferencia al molde

Untar con mantequilla y enharinar un molde para hornear, o dividir la mezcla en moldes individuales. Verter la mezcla en el molde preparado.

Cocción en el horno

Hornear el sformato dulce en horno caliente, estático a 170°C durante unos 30 minutos, el tiempo de cocción depende de las prestaciones de su horno, el sformato dulce está cocido cuando haya adquirido un bonito color dorado en toda la superficie.