Sformato de Calabaza Otoñal

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Tiempo de cocción

1 h 5 min

Raciones

8

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

30 Min

Esta receta Thermomix® para Sformato de Calabaza Otoñal está lista en 1 h 5 min y rinde 8 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

¡Este sformato de calabaza es una verdadera comida reconfortante otoñal! La calabaza, con su sabor dulce y envolvente, se casa a la perfección con el parmesano rallado, creando un equilibrio de sabores irresistible. Prepararlo es sencillísimo y rápido, perfecto para una cena en familia o un almuerzo entre amigos. Yo lo adoro tibio, pero es óptimo también frío, quizás acompañado de una ensaladita fresca. ¡Una idea ingeniosa para utilizar la calabaza de modo diferente al habitual! La preparación requiere aproximadamente 30 minutos, mientras la cocción en el horno completa todo. ¡Un plato vegetariano que conquistará todos, incluso los más escépticos!

Ingredientes (17 ingredientes)

  • 8 unidad Dosis
  • 1 diente ajo
  • 1 rametto romero
  • salvia
  • Aceite extra virgen de oliva (EVO)
  • Sal fina
  • Calabaza limpia
  • Calabaza
  • Huevos medianos
  • Leche entera
  • Nata fresca líquida
  • Parmigiano Reggiano rallado
  • Sal
  • Leche entera
  • Nata fresca líquida
  • Parmigiano Reggiano rallado
  • Pimienta negra

Preparación (2 pasos)

1

Preparación de los aromas

Configuración Thermomix®
3 Sec./Velocidad 7

Un diente de ajo, una ramita de romero y algunas hojas de salvia se insertan en el vaso. Triturar por 3 Sec./Stufe 7.

3
2

Cocción de la calabaza

Configuración Thermomix®
20 min/100°C/Velocidad 1 100

Añadir un hilo de aceite extra virgen de oliva y la calabaza limpia en el vaso. Cocer por 20 Min./100°C/Stufe 1.

1200

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Creado por

Giulia Rizzo

Giulia Rizzo

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Etiquetas

#Vegetariano #Otoño #Fácil #Sformato #Calabaza #Parmesano #Caliente

Alérgenos

  • Huevos
  • Leche

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