Suculento Gratinado de Gnocchi con Espinacas y Pollo
Gratinado
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Tiempo de cocción
35 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
10 Min
Esta receta Thermomix® para Suculento Gratinado de Gnocchi con Espinacas y Pollo está lista en 35 min y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.
Descripción
¡Este gratinado de gnocchi es un verdadero plato reconfortante! La combinación de tiernos gnocchi, cremosas espinacas y jugoso pollo es simplemente inmejorable. Un toque de curry le da una interesante nota de sabor. Me gusta hacer este gratinado cuando tiene que ser rápido, pero aun así quiero algo sustancioso en la mesa. Es perfecto para una noche acogedora y también se puede preparar muy bien con antelación. Sabe especialmente delicioso cuando la mozzarella está gratinada hasta quedar dorada. ¡Una necesidad absoluta para todos los amantes de los gratinados!
Ingredientes (10 ingredientes)
-
200 g Espinacas picadas, congeladas
-
200 g Nata
-
Sal
-
Pimienta
-
200 ml Caldo de verduras
-
1 unidad Cebolla(s)
-
500 g Gnocchi de la sección de refrigerados
-
300 g Carne de pollo o carne de pavo
-
Grasa para freír
-
125 g Mozzarella
Preparación (9 pasos)
Picar la cebolla
Ponga una cebolla en el vaso mezclador y pique durante 3 seg./velocidad 5. Empuje hacia abajo con la espátula.
Sofreír la cebolla
Añada un poco de grasa al vaso mezclador y sofría la cebolla picada durante 3 min./120°C/velocidad 1.
Freír el pollo
Corte la carne de pollo en trozos pequeños y fríala en una sartén con un poco de grasa hasta que esté cocida. Luego, déjela a un lado.
Preparar las espinacas
Ponga 200 g de espinacas picadas (congeladas), 200 g de nata, sal, pimienta y un poco de curry tailandés rojo en el vaso mezclador y deje que hierva durante 5 min./90°C/velocidad 2.
Añadir el caldo
Vierta 200 ml de caldo de verduras poco a poco en el vaso mezclador y remueva durante otros 2 min./90°C/velocidad 2.
Preparar los gnocchi y el pollo
Ponga 500 g de gnocchi de la sección de refrigerados en una fuente para horno. Añada la carne de pollo frita y mezcle.
Disponer el gratinado
Extienda la salsa de espinacas sobre los gnocchi y la carne de pollo en la fuente para horno.
Añadir la mozzarella
Corte una bola de mozzarella (aprox. 125 g) en rodajas o trozos y espolvoree sobre el gratinado.
Gratinar el gratinado
Gratine el gratinado en el horno precalentado a 180 °C con calor circulante durante unos 15 minutos en la rejilla central hasta que esté dorado.
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Creado por
Katharina Schneider
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