Guiso de pastel de carne
Plato principal
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Tiempo de cocción
30 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Descripción
Este abundante guiso de pastel de carne es un plato principal abundante que se prepara rápida y fácilmente. Con verduras frescas como pimientos, cebollas y apio, refinado con crema y especias, es ideal para un almuerzo o cena rápidos. La preparación tarda unos 30 minutos y es suficiente para 4 porciones. Perfecto para aquellos a quienes les gusta simple y sabroso.
Ingredientes (13 ingredientes)
-
500 g Pastel de carne
-
250 g Cebollas
-
1 Stück Pimiento rojo
-
1 Stange Apio
-
2 Zehen Ajo
-
40 g Aceite
-
200 ml Caldo de verduras
-
100 ml Nata
-
1 EL Concentrado de tomate
-
1 TL Mostaza
-
nach Geschmack Sal
-
nach Geschmack Pimienta
-
nach Geschmack Pimentón dulce
Preparación (8 pasos)
Picar las cebollas y el ajo
Poner 250g de cebollas en el vaso y picar 3 seg./velocidad 5. Luego añadir 2 dientes de ajo y picar 3 seg./velocidad 7.
Sofreír las cebollas y el ajo
Añadir 40g de aceite a las cebollas picadas y al ajo en el vaso y sofreír 3 min./120°C/velocidad 1.
Añadir el pimiento y el apio
Añadir 1 pimiento rojo (aprox. 150g) y 1 rama de apio (aprox. 50g), cortados en trozos, al vaso y picar 5 seg./velocidad 4.
Sofreír las verduras
Sofreír las verduras picadas otros 5 min./120°C/velocidad 1.
Freír el pastel de carne
Cortar 500g de pastel de carne en rodajas y freír en una sartén aparte con un poco de aceite hasta que estén ligeramente doradas.
Preparar la salsa
Añadir 200ml de caldo de verduras, 100ml de nata, 1 cucharada de concentrado de tomate, 1 cucharadita de mostaza, sal, pimienta y pimentón al gusto en el vaso. Cocer 10 min./100°C/velocidad 2.
Añadir el pastel de carne
Añadir el pastel de carne frito al vaso y calentar 5 min./90°C/giro a la izquierda velocidad 1. Incorporar con cuidado con la espátula.
Servir
Servir el guiso de pastel de carne con guarniciones de su elección.
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