Sopa Sabrosa de Carne Picada y Queso
Sopa
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Tiempo de cocción
35 min
Raciones
6
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Descripción
Una sopa reconfortante y fácil de preparar, perfecta para los días fríos.
Ingredientes (16 ingredientes)
-
250 g Cebollas
-
40 g Aceite
-
500 g Carne picada
-
1 Stange Puerro
-
1 Stange Apio
-
2 Stück Zanahorias
-
1 EL Concentrado de tomate
-
1 TL Mostaza
-
1 TL Pimentón dulce
-
0.5 TL Pimienta
-
1 TL Sal
-
1 TL Caldo de verduras
-
400 g Tomates para pizza (lata)
-
500 ml Agua
-
200 g Queso para untar
-
100 g Queso rallado
Preparación (7 pasos)
Picar las cebollas
Poner 250 g de cebollas en el vaso y picar 3 seg./velocidad 5.
Sofreír las cebollas
Añadir 40 g de aceite a las cebollas picadas en el vaso y sofreír 3 min./120°C/velocidad 1.
Dorar la carne
Dorar 500 g de carne picada en una sartén aparte y reservar.
Añadir las verduras y sofreír
Cortar 1 puerro en rodajas, 1 rama de apio y 2 zanahorias en rodajas. Añadir las verduras cortadas al vaso y sofreír 5 min./120°C/velocidad 1.
Verter y sazonar
Añadir 1 cucharada de concentrado de tomate, 1 cucharadita de mostaza, 1 cucharadita de pimentón dulce, 1/2 cucharadita de pimienta, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de caldo de verduras, 1 lata de tomates para pizza (400g) y 500 ml de agua al vaso y cocinar 10 min./100°C/velocidad 1.
Añadir la carne picada y el queso para untar
Añadir la carne picada dorada y 200 g de queso para untar al vaso y remover 5 min./90°C/Giro a la izquierda velocidad 1.
Añadir el queso y derretir
Añadir 100 g de queso rallado al vaso y remover 2 min./60°C/Giro a la izquierda velocidad 1 hasta que el queso se derrita.
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Alérgenos
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