Composición de repollo puntiagudo y carne picada

Name: Composición de repollo puntiagudo y carne picada
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 800 g Repollo puntiagudo; 500 g Carne picada de res; 1 EL Aceite de oliva; nach Geschmack Sal; nach Geschmack Pimienta; 1 Prise Nuez moscada; 2 TL Pimentón dulce; 4 EL Crema agria; Perejil

Plato principal

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Tiempo de cocción

30 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Un plato sencillo y sabroso con repollo puntiagudo y carne picada.

Ingredientes (9 ingredientes)

800 g Repollo puntiagudo
500 g Carne picada de res
1 EL Aceite de oliva
nach Geschmack Sal
nach Geschmack Pimienta
1 Prise Nuez moscada
2 TL Pimentón dulce
4 EL Crema agria
Perejil

Preparación (4 pasos)

Preparar el repollo puntiagudo

Cortar el repollo puntiagudo por la mitad, retirar el tronco y cortar las hojas en trozos del tamaño de un bocado. Reservar.

Freír la carne picada

Calentar el aceite de oliva en una sartén y freír la carne picada de res hasta que esté desmenuzada. Sazonar con sal, pimienta, nuez moscada y pimentón.

Añadir el repollo puntiagudo y freír

Añadir el repollo puntiagudo preparado a la carne picada frita en la sartén y freír durante unos 10 minutos hasta que el repollo esté ligeramente dorado, pero aún tenga mordisco. Remover ocasionalmente.