Sangría de Verano al Melocotón

Name: Sangría de Verano al Melocotón
Prep time: 15 min
Cook time: 180 min
Total time: 195 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: Vino tinto; Gaseosa; Coñac; Melocotones; Limón; Canela; Clavos de olor; Azúcar; Cubitos de hielo

Bebidas

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Tiempo de cocción

3 h 15 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

15 Min

Descripción

¡Esta sangría de melocotón es una explosión de sabores veraniegos! Preparada con vino tinto con cuerpo, melocotones frescos y un toque de coñac, es perfecta para refrescar los calurosos días de verano. La canela y los clavos de olor añaden una nota especiada que se casa a la perfección con la dulzura de la fruta. ¡Yo la preparo siempre para las fiestas en el jardín, y a mis invitados les encanta! Recuerda dejarla reposar en el frigorífico durante al menos 3 horas, así los sabores se amalgaman bien. Al momento de servir, añade la gaseosa para un toque burbujeante y unos cubitos de hielo para mantenerla fresca. ¡Un verdadero placer!

Ingredientes (9 ingredientes)

Vino tinto
Gaseosa
Coñac
Melocotones
Limón
Canela
Clavos de olor
Azúcar
Cubitos de hielo

Preparación (7 pasos)

Preparación de los melocotones

Lavar cuidadosamente los melocotones, pelarlos y privarlos del hueso. Cortar los melocotones en cubitos.

Infusión del vino

Verter el vino tinto en el vaso del Thermomix. Añadir las ramas de canela y los clavos de olor.

Disolución del azúcar

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 3

Añadir el azúcar en el vaso. Mezclar bien para disolverlo completamente. Ajustar el Thermomix a 20 Sec./Stufe 3.

Añadido de la fruta

Añadir los melocotones cortados en cubitos y el limón cortado en trocitos en el vaso.

Aromatización con coñac

Configuración Thermomix®

10 seg/Linkslauf Velocidad 2 Giro inverso

Verter un vasito de coñac o grand marnier en el vaso. Mezclar delicadamente con el Thermomix ajustado a 10 Sek./Linkslauf Stufe 2.

Reposo en el frigorífico

Transferir el contenido del vaso a un cuenco o jarra y guardar en el frigorífico a reposar durante al menos 3 horas.

Servicio

Configuración Thermomix®

5 seg/Linkslauf Velocidad 1 Giro inverso

Al momento de servir, transferir la sangría con melocotones en una jarra llena de cubitos de hielo. Añadir la gaseosa y mezclar delicadamente con el Thermomix ajustado a 5 Sek./Linkslauf Stufe 1.