Terrina de verduras de verano
Gratinado
Guardar receta
Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.
O usa la app MixBuch:
¡Muy pronto!
Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.
Prueba agotada
Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!
Obtener PremiumDesde 1,49 €/mes
Tiempo de cocción
1 h 45 min
Raciones
6
Dificultad
Medio
Tiempo de preparación
30 Min
Esta receta Thermomix® para Terrina de verduras de verano está lista en 1 h 45 min y rinde 6 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.
Descripción
Esta terrina de verduras de verano es un plato soleado y sabroso, perfecto para un almuerzo ligero o una cena amigable. Inspirada en el pisto, está enriquecida con huevos para una textura suave y una presentación elegante. Las verduras frescas como las berenjenas, los calabacines, los pimientos y los tomates son honradas, perfumadas con hierbas provenzales. Fácil de preparar con el Thermomix®, esta terrina se puede servir caliente o fría, acompañada de un coulis de tomate fresco. ¡Un verdadero placer para el paladar y un concentrado de sabores veraniegos!
Ingredientes (12 ingredientes)
-
25 cl coulis de tomate
-
albahaca
-
al gusto tomillo
-
al gusto aceite de oliva
-
al gusto sal fina
-
al gusto pimienta
-
6 unidad huevos
-
300 g tomates
-
1 unidad pimiento
-
2 unidad berenjenas
-
2 unidad calabacines
-
1 manojo cebolla
Preparación (6 pasos)
Preparación de las verduras
Cortar el pimiento en tiras, la cebolla en rodajas finas, las berenjenas, los calabacines y los tomates en dados. Poner el pimiento y la cebolla en el vaso del Thermomix. Añadir 30 ml de aceite de oliva y sofreír 5 minutos/120°C/Stufe 1.
Cocción del pisto
Añadir las berenjenas, los calabacines y los tomates en el vaso del Thermomix. Salar, pimentar y espolvorear con tomillo. Programar 30 minutos/100°C/Stufe 1/Linkslauf. Mezclar delicadamente con la espátula a mitad de la cocción.
Preparación de la tortilla
En un cuenco, batir los 6 huevos en tortilla. Añadir la albahaca picada, sal y pimienta. Mezclar.
Incorporación de los huevos al pisto
Verter los huevos batidos en el vaso del Thermomix que contiene el pisto. Mezclar delicadamente con la espátula.
Cocción al horno
Verter la preparación en un molde para pastel engrasado. Hornear en un horno precalentado a 180°C durante 45 minutos.
Preparación del coulis de tomate
Durante la cocción de la terrina, verter los 25 cl de coulis de tomate en el vaso del Thermomix. Añadir algunos dados de pimiento verde. Calentar 5 minutos/80°C/Stufe 1.
¿Terminaste de cocinar? ¡Genial! 🎉
¡Comparte tu resultado con la comunidad y descarga la app MixBuch!
Más imágenes
Creado por
Camille Garcia
4
Rezepte
0
Kochbücher
Etiquetas
Alérgenos
- Huevos
TODAS las funciones en la app
Descarga la app MixBuch y guarda recetas sin conexión – incluyendo MiaMix.
• Crea tus propias recetas – desde foto, URL o texto
• Tus favoritos siempre contigo – incluso sin conexión
• Tus propios recetarios y plan semanal en tu móvil
• Notificaciones de nuevas recetas y actualizaciones de MiaMix
• MiaMix: Asistente de cocina IA con pasos precisos para Thermomix®
¡Muy pronto!
Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.
Recetas similares
Basado en categoría y etiquetas
Berenjenas Rellenas de Verduras de Verano y Comté Gratinado
Gratinado
Pasta Gratinada con Verduras de Verano
Gratinado
Lasañas Rústicas con Verduras de Verano y Cancoillotte
Gratinado
Verduras Rellenas Gratinadas
Plato principal
Sustancioso Gratinado de Verduras y Patatas
Gratinado
Cremoso Gratinado de Verduras y Pasta
Gratinado
Verduras de Verano al Horno Ratatouille
Gratinado
Barquitas de calabacín con puré de patatas salado
Gratinado