Tacos de Pollo del Suroeste
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Tiempo de cocción
35 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Descripción
¡Estos Tacos de Pollo del Suroeste son un éxito absoluto para cualquier fiesta o una cena rápida! Los hago a menudo cuando se antoja algo más picante. El tierno pollo, combinado con la salsa barbacoa ahumada y el ardiente condimento del Suroeste, es simplemente irresistible. Los tomates frescos, el queso y el cilantro proporcionan el toque perfecto de frescura. La preparación es súper fácil y rápida, especialmente con el Thermomix®. Ideal para una noche relajada con amigos o como un delicioso snack entre comidas. ¡Pruébalo, te encantará!
Ingredientes (10 ingredientes)
-
1 taza salsa barbacoa
-
1 tablespoon condimento del Suroeste
-
0.5 teaspoon salsa picante
-
2 teaspoons aceite de oliva
-
3 cups pollo desmenuzado asado
-
8 unidad tortillas de harina o maíz (de 6 pulgadas)
-
0.5 taza tomates picados
-
0.5 taza cuatro quesos mexicanos rallados finamente
-
0.5 taza cilantro fresco picado grueso
-
gajos de lima, para servir
Preparación (4 pasos)
Preparar la salsa
En un tazón pequeño, combine 1 taza de salsa barbacoa, 1 cucharada de condimento del Suroeste y ½ cucharadita de salsa picante. Deje reposar durante 15 minutos para que los sabores se mezclen.
Preparar el pollo
Caliente 2 cucharaditas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio hasta que esté caliente. Agregue 3 tazas de pollo desmenuzado asado; cocine y revuelva hasta que se caliente por completo, de 3 a 5 minutos. Agregue la mezcla de salsa barbacoa; cocine hasta que el pollo esté cubierto y la salsa espese ligeramente, de 3 a 5 minutos más.
Calentar las tortillas
Caliente 8 tortillas de harina o maíz (de 6 pulgadas) según las instrucciones del paquete.
Rellenar y servir los tacos
Divida la mezcla de pollo entre las tortillas; cubra cada una con ½ taza de tomates picados, ½ taza de cuatro quesos mexicanos rallados finamente y ½ taza de cilantro fresco picado grueso. Sirva con gajos de lima.
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Creado por
Emma Clark
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